Aged Cheddar och Stout Fondue

Aged Cheddar och Stout Fondue

  • F√∂rberedelsetid: 35 min
  • Matlagningstid: 50 min
  • Serveringar: 48

Samla runt värmen på en vinterfonduekruka och njut av den här rika maträtten, komplett med grisar i filtar gjorda med Pillsbury-kylskåp ...

Ingredienser

Grisar i filten

1 - förpackade (14 oz) förkokta cocktaillänkar, dränerade och klappade torr
2 - burkar (8 oz varje) Pillsbury ‚ĄĘ kylda halvm√•nadsmiddagsrullar
Fondue

1 - skarpa Cheddarost, riven 6 koppar)

‚Äč‚Äč3 - matskedar allm√§ngilt mj√∂l
2 - teskedar olivolja
1 - tesked finhackad vitlök
1/2 - kopp stout eller öl
6 - matskedar fryst (tinat) äppeljuice koncentrat
1 - tesked jord senap
1 - tsk Worcestershire sås

Steg
    1. V√§rm ugnen till 375 ¬į F. Unroll varje kan halvm√•ne deg i l√•ng rektangel. Tryck ordentligt p√• perforeringar f√∂r att f√∂rsegla. Med en liten kniv sk√§r dugen i 1-tums med 4-tumsremsor. (Klipp antal remsor f√∂r att matcha antalet cocktails l√§nkar i paketet - ca 48.)2. Vik varje cocktaill√§nk med 1 degrem runt mitten av l√§nken. Placera p√• ungreased cookie sheet, seam sida ner, ca 2 inches fr√•n varandra. Baka 10 till 12 minuter eller tills gyllenbrun.3. Kasta riven ost med mj√∂let i stor sk√•l. H√§ll i olivolja i 2-kvars gryta √∂ver medelv√§rme. N√§r skimrande l√§gger du till vitl√∂ket; koka 30 sekunder tills det √§r v√§ldigt doftande. Tills√§tt tyg, √§ppeljuice koncentrat, jord senap och Worcestershire s√•s. V√§rm till en simmer (l√•t sjuda i 3 minuter om du vill att alkohol ska avdunsta) och sm√∂r gradvis i sm√• satser, tills√§tt ost, st√§ndigt r√∂r om tills fonduen √§r j√§mn, tjock och ost sm√§lt fullst√§ndigt. Om det √§r f√∂r tjockt, r√∂r om en extra oz av stout tills √∂nskad konsistens.4. Servera fondue omedelbart med grisar i filten.
Expert Tips
    "Eftersom vår stora semestern är på juldagen, traditionen i Min mans familj under de senaste 40 åren har haft en enkel och uppvärmd ostfondue på julafton. Fonduet simmrar tillräckligt länge för att förånga alkoholen i stout, men du kan ersätta en alkoholfri öl om du vill. Vi har alltid grisar i en filt för att doppa i fonduet, och andra ackompanjemang som går bra är: kubbar korpsvart bröd, morötter, selleribitar, stora cocktailräkar, bitar av Granny Smith-äpplen och knappt-ångade broccolifloretter (känner sig fri att lägga till dessa i ditt bord också.) "- Jaden HairDet viktigaste steget i att göra fondue är att kasta mjölet med riven ost. Detta hjälper mjölet att införliva och tjocka sig smidigt. Om du bara dumpar mjölet i sig, kommer du att sluta med en klumpig röra.Vänsterfondue kan förvaras i kylskåpet .... vi tar ut det på juldagen och tjänar som en kyld smakfull cracker sprida .

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add