Almond Caramel Corn

Almond Caramel Corn

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 1 hr 50 min
  • Serveringar: 30

Medan det Àr gott varje Är pÄ Äret, hemlagad mandel och karamellgris vÀlkomnas som en speciell gÄva eller godis under semestern.

Ingredienser

12 - koppar poppad popcorn
3 - koppar oblankade hela mandlar
1 - kopppappad brun socker
1/2 - kopp smör eller margarin
1/4 - kopp ljus majssirap
1/2 - tesked salt
1/2 - tsk bakpulver

steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 200Âș. Placera popcorn och mandel i mycket stor stekpanna eller dela popcornblandning mellan 2 obearbetade rektangulĂ€ra stekpannor, 13x9x2 inches.
  • 2. VĂ€rm brunt socker, smör, majssirap och salt i 2-kvarts gryta över medelvĂ€rme, rör om sĂ„ smĂ„ningom tills bubbla runt kanterna. FortsĂ€tt tillagning 5 minuter utan omröring; avlĂ€gsna frĂ„n vĂ€rme. Rör i sodavatten till skum.
  • 3. HĂ€ll sockerblandningen över popcorn; kasta tills jĂ€mnt belagd. Baka 1 timme, omrör varannan minut. Sprid pĂ„ aluminiumfolie eller matlagningspapper. Kyl helt, ca 30 minuter. Store tĂ€tt tĂ€ckt.

Expert Tips

  • för ugnskaramellkorn, öka popcorn till 15 koppar och utelĂ€mna mandlarna.
  • Du kan anvĂ€nda pecan eller valnöthalvor istĂ€llet för mandlarna.

    Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add