Almond Caramel Corn

Almond Caramel Corn

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 1 hr 50 min
  • Serveringar: 30

Medan det är gott varje år på året, hemlagad mandel och karamellgris välkomnas som en speciell gåva eller godis under semestern.

Ingredienser

12 - koppar poppad popcorn
3 - koppar oblankade hela mandlar
1 - kopppappad brun socker
1/2 - kopp smör eller margarin
1/4 - kopp ljus majssirap
1/2 - tesked salt
1/2 - tsk bakpulver

steg

  • 1. V√§rm ugnen till 200¬ļ. Placera popcorn och mandel i mycket stor stekpanna eller dela popcornblandning mellan 2 obearbetade rektangul√§ra stekpannor, 13x9x2 inches.
  • 2. V√§rm brunt socker, sm√∂r, majssirap och salt i 2-kvarts gryta √∂ver medelv√§rme, r√∂r om s√• sm√•ningom tills bubbla runt kanterna. Forts√§tt tillagning 5 minuter utan omr√∂ring; avl√§gsna fr√•n v√§rme. R√∂r i sodavatten till skum.
  • 3. H√§ll sockerblandningen √∂ver popcorn; kasta tills j√§mnt belagd. Baka 1 timme, omr√∂r varannan minut. Sprid p√• aluminiumfolie eller matlagningspapper. Kyl helt, ca 30 minuter. Store t√§tt t√§ckt.

Expert Tips

  • f√∂r ugnskaramellkorn, √∂ka popcorn till 15 koppar och utel√§mna mandlarna.
  • Du kan anv√§nda pecan eller valn√∂thalvor ist√§llet f√∂r mandlarna.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add