Almond-Orange Cake

Almond-Orange Cake

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid: 2 timmar 35 min
  • Serveringar: 12

Toppa en trevlig citruskaka med apelsinmarmelad, sötsad vispad grädde och crunchy mandlar.

Ingredienser

Tårta

1 - kopp skivad mandel
2 - koppar Guldmedalj ™ allsidigt mjöl
1 - koppgranulat
1/2 - kopp smör eller margarin, mjukad
1 - kopp frisk apelsinjuice
1 1/2 - teskedar mandel extrakt
2 - teskedar bakning pulver
1 - tesked salt
2 - ägg
1/2 - kopp apelsinmarmelad

Garnering

3/4 - kopppiskad grädde
2 - matskedar pulveriserat eller granulerat
1/3 - koppskivad mandel, rostat *
- Orange vridning, om så önskas

Steg

  • 1. Värm ugnen till 350 ° F (eller 325 ° F om du använder mörk eller nonstick pan). Spray 9-tums fjäderformspanna med matlagningsspray. Placera 1 kopp mandel i matberedare eller mixer; täck och bearbeta tills mandel är finmalt. I stor skål, slå mandlar och återstående kakredienser utom marmelad med elektrisk mixer med låg hastighet 30 sekunder, skrapa skål hela tiden. Slå på hög hastighet 3 minuter, skrapa skål ibland. Häll smeten i pannan.
  • 2. Baka 45 till 55 minuter eller tills toppen är jämnt mörkgyllenbrun och kakan fjädrar tillbaka när den berörs lätt i mitten.
  • 3. Kall i pannan 10 minuter. Ta bort panelen. Sprid marmelad över kakan. Kyl helt, ca 1 timme.
  • 4. I kyld liten skål, slå piskräm och 2 msk socker med hög hastighet tills mjuka toppar bildas. Sked eller rör vispad grädde runt kakans kant; strö 1/3 kopp mandel över vispad grädde. Kyl tills servering. Garnera med orange twist.

Expert Tips

  • * Toast nötter, baka upptäckt i obehandlad grundpanna i 350 ° F ugn 6 till 10 minuter, omblandning ibland tills gyllenbrun.
  • Använd en kniv doppad i varmt vatten att skära tårtan lätt.
  • I stället för att slå piskräm och pulveriserat socker kan du använda vispad grädde från en aerosolburk.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add