Almond Shortcake med Triple-Berry sås

Almond Shortcake med Triple-Berry sås

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 1 hr 50 min
  • Serveringar: 12

Här är en shortcake som är super lätt. Smeten sprids bara och bakas i en 13x9-tums pan. Frukten är förtunnad i en söt sås.

Ingredienser

Triple-Berrysås

3/4 - Koppsocker
4 - Teskedar majsstärkelse
1 1/2 - koppar vatten
4 - till 6 droppar röd matfärg, om så önskas
4 - koppar skivade jordgubbar
1 1/3 - koppar hallon
1 1/3 - koppar blåbär

Shortcake

2 - koppar Guldmedalj ™ allround mjöl
1/2 - kopp socker
3 - teskedar bakpulver
1/2 - tesked salt
1/2 - kopp smör eller margarin
3/4 - kopp mjölk
1 - tesked mandel extrakt
2 - ägg, något slagen
1 - matsked socker
1/2 - skivad skivad mandel

Steg

  • 1. Blanda 3/4 kopp socker och majsstärkelse i 2-kvarts gryta. Rör i vatten och matfärg. Koka över medelvärme, omrör hela tiden tills blandningen förtorkar och kokar. Koka och rör om 1 minut. Avlägsna från värme; kyla 10 minuter. Rör i bär. Täck och kyla tills servering.
  • 2. Värm ugnen till 450 ° F. Fett botten och sidor av rektangulär panna, 13x9x2 inches, med förkortning. Blanda med mel, 1/2 kopp socker, bakpulver och salt i medium skål. Skär i smör, använd konditorblandare eller korsa 2 knivar, tills blandningen ser ut som fina smulor. Rör om mjölk, mandel extrakt och ägg bara tills blandat. Sprid i pan. Stänk med 1 matsked socker och mandlarna.
  • 3. Baka kortkaka 10 till 12 minuter eller tills ljusgyllenbrun. Kyl helt, ca 1 timme. Servera med Triple-Berry sås.

Expert Tips

  • Om brunch är i planerna, gör mandelkaka till en bra kaffekaka. Servera det lite varmt från ugnen med smör och jordgubbar sylt.
  • Lägg till en sked full piskad grädde till varje servering.
  • Du kan använda en kombination av bär som motsvarar 7 koppar.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add