Amish Friendship Bröd

Amish Friendship Bröd

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 242 timmar 0 min
  • Serveringar: 2

A klassiskt bröd som är gjord för att delas, presentpåse med starter till vänner och familj så att de kan sprida kärleken.

Ingredienser

Starter

1 - paket aktiv torrjäst
1/4 - kopp mycket varmt vatten
1 - kopp varm odlad kärnmjölk
1 - kopp Guldmedalj ‚ĄĘ allmj√∂lksmj√∂l
1 - kopp granulat

Tillägg till startare under 10 dagar

2 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allroundmj√∂l
2 - koppar granulat
2 - koppar odlad kärnmjölk

Bröd

1 - kopp (1 påse) Starter
3 - ägg
1 - kopp smör, mjukad
1/2 - kopp odlad kärnmjölk
1 - kopp p acked brunt socker
1/2 - tesked vanilj
1 1/2 - tesked bakpulver
1/2 - tesked salt
1/2 - tesked sodavatten
2 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allsidigt mj√∂l
3 - matskedar mark kanel
1 - låda (6-serveringstorlek) vaniljpudding och pajfyllnadsblandning
2 - matskedar granulat

Steg

  • 1. ANV√ĄNDNINGSDANALJER: I medium sk√•l r√∂ra ihop j√§st och varmt vatten tills j√§st √§r uppl√∂st. L√§gg till k√§rnmj√∂lk. Sl√• i 1 kopp mj√∂l och 1 kopp granulat. H√§ll blandningen i 1-gallon dragkedja-toppad p√•se; t√§tningsp√•se. Placera p√• svalt och torrt st√§lle i minst 8 timmar eller upp till 10 timmar.
  • 2. Placera startk√§rlet i kylsk√•p och lagra det f√∂r Dag 2 till 10. T√§nk p√• detta (eller den dag du f√•r startaren) som Dag 1 i cykel.
  • 3. RIKTLINJER F√ĖR ATT KOMMA EN STARTERBAG: Dag 1: G√∂r ingenting. Dag 2: Maskp√•se. Dag 3: Maskp√•se. Dag 4: Maskp√•se. Dag 5: Maskp√•se. Dag 6: Till p√•se tills√§tt 1 kopp allmj√∂lksmj√∂l, 1 kopp granulat, 1 kopp odlad k√§rnmj√∂lk; f√∂rsegla p√•se och mos tills blandat. Dag 7: Maskp√•se. Dag 8: Maskp√•se. Dag 9: Maskp√•se. Dag 10: F√∂lj anvisningarna nedan: H√§ll hela p√•sen i nonmetalsk√•l. Tills√§tt 1 kopp mj√∂l, 1 kopp granul√§rt socker, 1 kopp odlad k√§rnmj√∂lk. M√§t ut 1 kopp nyb√∂rjare i var och en av 4 (1-gallon) dragkedja. H√•ll 1 v√§ska f√∂r dig sj√§lv och ge andra v√§skor till 3 v√§nner tillsammans med recept.
  • 4. ANV√ĄNDNINGAR F√ĖR ATT M√ÖSTE TILL BAKGRUND: V√§rm ugnen till 325 ¬į F. Spray 2 (9x5-tums) loafpannor med matlagningsspray. I stor sk√•l, sl√• inneh√•llet i 1 p√•se Startare, √§gg, sm√∂r, k√§rnmj√∂lk, brunt socker, bakpulver, natron, mj√∂l och pudding blanda med vispa tills en smidig smet bildas.
  • 5. Skaka 1 kopp smeten i liten sk√•l. L√§gg till kanel; sl√• med vispa tills kanel √§r v√§l blandad i smeten. Sked dockor med kanel smet tillbaka i stor sk√•l med vanilj sm√∂r. Med gaffel, f√∂rsiktigt virvla vanilj och kanelbitar ihop. Blanda inte √∂ver! Tv√• eller tre virvlar skulle vara nog! H√§ll smeten i kokk√§rl. St√§nk √∂vre delen av varje br√∂d med 1 msk granul√§rt socker.
  • 6. Baka 55 till 65 minuter eller tills br√∂d springs tillbaka n√§r det r√∂r sig l√§tt i mitten. Kall tills br√∂det lossnar fr√•n sidorna av pannan. Vrid br√∂d p√• serveringsr√§tt eller sk√§rbr√§da. Servera och njut!

Expert Tips

  • Innan du anv√§nder, kontrollera att starteren √§r fortfarande bra. Det ska ha en trevlig sur lukt och vara bubblig. Kasta bort det om det luktar illa, blir r√∂daktigt eller orangef√§rgat eller v√§xer m√∂gel.
  • Smaka inte p√• eller √§t r√•beredare eller r√• deg.
  • Baka br√∂d tills du har kokat
  • . Om du f√∂rvarar en v√§ska Starter sj√§lv , du kommer att kunna baka tv√• br√∂dbr√∂d var 10: e dag.
  • N√§r du skickar v√§nner p√•sar med starteren, var noga med att inkludera listan med riktningar med p√•sen, liksom en kopia av receptet, s√• att de kan g√∂r sina egna br√∂dbr√∂d!

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add