Antipasto Pasta

Antipasto Pasta

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 1 hr 20 min
  • Serveringar: 6

Det är lite italiensk natt! Ta med den antipasto du har gjort snyggt kvällen innan. Crusty rullar skulle vara trevligt också.

Ingredienser

3 - koppar okokta farfalle pasta (6 uns)
1/4 - kopp rödvin vinäger
1 - matsked finhackad färsk eller 1 tsk torkad basilika löv
1 - matskedskålar
2 - matskedar olivolja eller vegetabilisk olja
1/4 - tesked vitlökspulver
1/2 - koppkubad mozzarellaost (2 ounces)
1/2 - kopphakade tappade pepparoncini paprika (flaska italienska paprika)
1/4 - koppformad mogen oliver, skuren i halva
1/4 - skivad skivad pepperoni (ca 20 skivor)
1 - medium röd paprika, skuren i 2x1 / 4-tums band
1/2 - medellång korg, skär längs i hälften, skär sedan ihop i 1/4-tums skivor
1 - paket (9 ounces) frysta kronärtskockhjärtan, tinade, dränerade och skurna i fjärde

Steg

  • 1. Koka och t√∂m pasta enligt anvisningarna p√• f√∂rpackningen. Sk√∂lj med kallt vatten; dr√§nera.
  • 2. Blanda √§ttika, basilika, kapers, olja och vitl√∂kspulver. I stort glas eller plast sk√•l, kasta pasta, √§ttika blandning och resterande ingredienser. T√§ck och kyla minst 1 timme f√∂r att blanda smaker men inte l√§ngre √§n 24 timmar.

Expert Tips

  • Sk√§rande kuber av mozzarella √§r en bris om du b√∂rjar med ett v√§lkyldt oststeg.
  • Pepperoncini peppar, √§ven kallas toskanska paprika, √§r en m√§ngd chili peppar med en lite s√∂t och kryddig varm smak. De s√§ljs oftast syltad och anv√§nds i m√•nga antipasto-r√§tter.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add