Apple och Selleri Salad med Creamy Citron Dressing

Apple och Selleri Salad med Creamy Citron Dressing

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 15 min
  • Serveringar: 20

Räkna på en bushels värde av crunchy smak i denna valnöt och äppelsallad, gjord med en lätt yoghurt-mayo dressing.

Ingredienser

Dressing

1/2 - kopp majonnäs eller salladsdressing
3 - matskedar vanlig yoghurt
2 - matskedar socker
2 - teskedar riven frisk citronskal

Sallad

2 - stora Granny Smith äpplen, skuren i 8 kilor, skär sedan i tvärstycken (4 1/2 koppar)
​​2 - stora Gala äpplen, skuren i 8 kilar, skär sedan tvärs i bitar av bitar (3 1/2 koppar)
​​1 - matsked färsk citronsaft
6 - medium stengar selleri med löv
3/4 - kopphackade valnötter, rostat *

Steg

  • 1 Blanda dressingredienser i en liten skĂĄl tills den blandas. Kyl tills serveringstid.
  • 2. Placera äpplen i stor skĂĄl. Strö med citronsaft; kasta tills den är belagd.
  • 3. Ta bort blad frĂĄn selleri; hugga löv i 1/2-tums bitar för att mäta 1/2 kopp. Klipp selleri stjälkar diagonalt i 1 / 4- till 1/2-tums skivor för att mäta 2 koppar. Lägg till skĂĄl med äpplen. Kyl tills serveringstid.
  • 4. Precis före servering, släng äpplen och selleri. Lägg till dressing; kasta tills den är belagd. Stänk med valnötter.

Expert Tips

  • * Till rostat bröd valnötter, strö i ungreased tung stekpanna. Koka över medelhögt 5 till 7 minuter, rör om ofta tills valnötter börjar brinna och omrör sedan ständigt tills det är ljust brunt.
  • För att grilla den färska citronskalan, använd en Microplane® rivare (liknar en gammal träslag). Den stöter pĂĄ skalen jämnt men undviker att skrapa den underliggande pithen.
  • För tillsatt smak, ersätt aromatiserad yoghurt, sĂĄsom apelsin eller citron, för slätten.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add