Apple-Date Swirl Cookies

Apple-Date Swirl Cookies

  • Prep tid: 35 min
  • Matlagningstid: 3 timmar 30 min
  • Serveringar: 60

Kokade äpplen och datum swirled till en rik brun socker skiva-och-baka cookie.

Ingredienser

Cookies

1 / 2 kopp granulat
1/2 - kopppappret brunt socker
1/2 - kopp smör eller margarin, mjukad
1/2 - tesked vanilj
1 - ägg
1 2/3 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allround mj√∂l
1/2 - tsk natron
1/4 - tsk salt
1/4 - tesked kanel

Apple-Date Fyllning

1 - kopp hackade datum
3/4 - kopp finhackad skalad äpple
1/4 - koppgranulat
1 - tesked riven apelsinskal
1/4 - kopp apelsinjuice

Steg

  • 1. I stor sk√•l, sl√• 1/2 kopp granulerat, brunt socker, sm√∂r, vanilj och √§gg med elektriska mi xer p√• medium hastighet, eller blanda med sked, tills det √§r v√§l blandat. R√∂r i mj√∂l, natron, salt och kanel.
  • 2. I 1-koks gryta, laga alla Apple-Date-fyllnadsingredienser √∂ver medelh√∂g v√§rme, omr√∂r hela tiden tills blandningen kokar och f√∂rtorkar. Koka och r√∂r om 5 minuter. Cool.
  • 3. Rulla eller klappa deg i rektangel, 16x8 tum, mellan ark av vaxat papper eller plastfolie. Ta bort √∂vre arket. Sprid degen med kyld Apple-fyllning. Rul upp degen med fyllning inuti, b√∂rjar med 16-tums sida och anv√§nda vaxat papper f√∂r att lyfta och rulla. Wrap t√§tt. Kyl 2 till 3 timmar eller tills fast.
  • 4. V√§rm ugnen till 375 ¬į F. Sk√§r rulla med skarp kniv i 1/4-tums skivor, ibland reng√∂ring av kniv. Placera ungef√§r 1 tums mellanrum p√• ungreased cookie sheet. Baka 8 till 11 minuter eller till l√§tt brunad. Ta bort fr√•n kakan till tr√•dstativet; cool.

Expert Tips

  • Forma dina kakor! Vrid rullen n√•got med varje snitt s√• att rullen h√•lls rundad.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add