Apple-Fig Brödpudding Cupcakes med Maple Sauce

Apple-Fig Brödpudding Cupcakes med Maple Sauce

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid : 1 timme 10 min
  • Serveringar: 6

För en enkel efterÄr eller vinter efterrÀtt kan du inte slÄ brödpudding. Bakad i jumbo muffinkoppar för fin presentation och serveras varmt med ...

Ingredienser

Muffins

7 - koppar kuber (1 tum) dag gammal franskt eller italienskt bröd (frÄn 1-lb bröd)
1 - stor matlagning Àpple (Braeburn, Cortland eller Granny Smith), skalad, hackad (1 1/2 koppar)
​​1/2 - kopphackad torkad fikon
1 - koppspackad brun socker
1 - kopp mjölk
1/4 - kopp smör eller margarin
1 - tesked kanel
1/2 - tsk vanilj
2 - Àgg, slagen

sÄs

1/3 - kopp granulerat socker
1/3 - kopp packat brunt socker
1/3 - kopp whipping cream
1/3 - kopp smör eller margarin
1/2 - tesked lönnsmak
- Maple candies, om sÄ önskas

Steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 350 ° F (325 ° F för mörk eller nonstick pan). Smör 6 jumbo muffinkoppar med förkortning.
  • 2. Blanda brödkubar, Ă€pple och fikon i stor skĂ„l. I en liten kastrull, laga 1 kopp brunt socker, mjölken och 1/4 kopp smör över medelvĂ€rme tills smör smĂ€lts. AvlĂ€gsna frĂ„n vĂ€rme; rör om kanel och vanilj. HĂ€ll över brödblandningen i skĂ„len. LĂ€gg till Ă€gg; kasta till kappa. Skedblandning i muffinkoppar, fyll pĂ„ toppen av koppar.
  • 3. Baka 30 till 34 minuter eller tills mitten Ă€r instĂ€lld och Ă€pplen Ă€r ömma. Kall medan du gör sĂ„s.
  • 4. I 1-koks gryta, rör om granulerat socker, 1/3 kopp brunt socker, piskrĂ€m och 1/3 kopp smör. VĂ€rm till att koka över medium vĂ€rme, rör om ibland. AvlĂ€gsna frĂ„n vĂ€rme; rör om i lönnsmak.
  • 5. Ta bort varma muffinsar frĂ„n pan; placera pĂ„ serveringsplattor. Sked varm sĂ„s över muffins. Garnera med lönn godis.

Expert Tips

  • För god njutning, topp med vispad grĂ€dde och rostad pecan.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add