Apple-Ginger Scones

• Prep tid: 30 min
• Matlagningstid: 50 min
• Serveringar: 8

Relish dessa scones fyllda med smak av äpple och ingefära - serveras varm drizzled med citrusy-söt glasyr.

Ingredienser

Scones

2 - koppar Guldmedalj ™ allsidigt mjöl
1/3 - kopp socker
3 - tesked bakpulver
1/2 - tsk salt
6 - matsked smör, skuren i bitar
1/2 - kopp finhackad, skalad äpple
1/4 - kopp finhackad kristalliserad ingefära
1 - ägg
1/2 - kopp piskad kräm
1/2 - tesked riven citronskal

Glasyr

3/4 - kopp pulveriserat socker
2 - matskedar fräsch citronsaft

Steg

• 1 . Värm ugnen till 400 ° F. Spray kakan ark med nonstick matlagning spray. I medium skål, kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt; blanda väl. Med konditorivaror eller gaffel, skärs i smör tills blandningen liknar grova smulor. Rör i äpple och ingefära.
• 2. Slå ägg i liten skål. Rör i grädde och citronskal. Lägg till torra ingredienser; rör om tills fuktig.
• 3. På mjölad yta, försiktigt ät degen 5 eller 6 gånger. Placera deg på sprutad kakan; tryck för att bilda 8 tums rund, ca 1 tum tjock. Skär i 8 kilar; separera kilar något.
• 4. Baka vid 400 ° F. i 15 till 20 minuter eller tills ljusguldbrun och centrum är inställd.
• 5. I liten skål kombineras pulveriserat socker och citronsaft; blanda väl. Drizzle varm scones med glasyr. Servera varma.

Expert Tips

• Scones är en traditionell skotsk snabbbröd. Ursprungligen scones gjordes med havre, skurna i kilar och bakas på en varm griddle. Samtida scone recept, både salta och söta, blandas med mjöl och bakas i ugnen. Oavsett om de skärs i klassiska kilar eller med formad skärare, är scones välkomna vid frukost, te eller mellanmål.
• Använd ett fast äta eller bakande äpple för dessa scones. Braeburn, Gala, Granny Smith och Haralson är alla bra val. Mjuka eller för mycket saftiga äpplen kommer att lägga till för mycket fukt till receptet.

Dela Med Dina Vänner