Blueberry Coffee Cake med Maple Glass

Blueberry Coffee Cake med Maple Glass

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid: 2 timmar 45 min
  • Servings: 16

Njut av frukost med denna läckra kaffekaka bakad med färska blåbär och kanel - drizzle med lönnsirap för extra oomph!

Ingredienser

Kaffekaka

3 - matskedar granulat
1 - tesked kanel
1 - kopp granulat
1/2 - kopp smör eller margarin, mjukad
3 - ägg
1 - kopp gräddfil
2 - koppar allround mjöl
1 - tesked bakpulver
1 - tsk natron
1/2 - tesked jord kanel
1/4 - tesked salt
2 - koppar färska blåbär
2 - matskedar all purpose flour

Glasyr

1/2 - kopp pulveriserat socker
1/4 - tesked lönnsmak
2 - till 3 teskedar mjölk

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 325 ¬į F. Gener√∂st fett 12-kopps r√§fflad r√∂rkakspanna med f√∂rkortning. Blanda 3 msk granulatssocker och 1 tesked kanel i liten sk√•l. st√§nk j√§mnt √∂ver f√∂rkortning till p√§lspanna. 2. I stor sk√•l, sl√• 1 kopp socker och sm√∂ret med elektrisk mixer p√• medell√•ng hastighet tills ljus och fluffig skrapsk√•l ibland. Tills√§tt 1 √§gg √•t g√•ngen och sl√• bra efter varje till√§gg. Sl√• i gr√§ddfil.
  • 3. Sl√• i 2 koppar mj√∂l, bakpulver, natron, 1/2 tsk kanel och salt. Coat bl√•b√§r med 2 matskedar mj√∂l. Med sked r√∂r dig f√∂rsiktigt bl√•b√§r i smeten. Sked smeten i pan.
  • 4. Baka 45 till 50 minuter eller tills tandpetare s√§tts i n√§rheten av centrum kommer ut rent. Kyl uppr√§tt i pannan p√• kylst√§llet 25 minuter. Placera v√§rmeisolerad serveringspl√•t upp och ner √∂ver pan; v√§nd tallrik och pan √∂ver. Ta bort panelen. Kyla kakan helt, ca 1 timme.
  • 5. Blanda pulveriserat socker, l√∂nnsmak och tillr√§ckligt med mj√∂lk till en j√§mn och √∂nskad drizzling konsistens. drizzle √∂ver kyld t√•rta.
  • Dela Med Dina V√§nner

Liknande Recept

add