Smör-ört rostad kyckling

Smör-ört rostad kyckling

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagning tid: 1 hr 55 min
  • Serveringar: 4

Smör ger denna ört-rostade kyckling en fin krispighet i detta recept, perfekt för en söndagskvÀll!

Ingredienser

1/2 - kopp smör mjukad
2 - teskedar hackade fÀrskt timjanblad
2 - teskedar hackade fÀrskt salviablad
2 - vitlöksklyftor, finhackad
1 1/4 - teskedar salt
1 - tesked peppar
1 - hela kyckling (ca 4 pund)
12 - liten hel morötter med toppar eller 3 stora morötter, skuren i 1-tums styck
1 - lb fingerling potatis, skuren lÀngst i halv
2 - söta lök, varje skuren i 6 kilor
2 - matskedar olivolja
1/2 - kopp Progresso ℱ kycklingbuljong (frĂ„n 32-oz kartong)

Steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 375 ° F. Spraya grunt stekpanna med matlagningspray.
  • 2. Blanda smör, hackad timjan, salvia, vitlök, 3/4 tsk saltet och 1/2 tesked peppar i liten skĂ„l. Gnid blandningen under och pĂ„ kycklinghud. Placera kyckling, bröstsidan uppĂ„t, i stekpanna. SĂ€tt i ugnssĂ€kert kötttermometer sĂ„ att spetsen Ă€r i tjockaste delen av lĂ„rmuskeln och inte röra pĂ„ benet. 3. I stor skĂ„l slĂ€ng morötter, potatis och lök med olja och Ă„terstĂ„ende 1/2 tesked salt och 1/2 tesked peppar. Ordna grönsaker runt kyckling. HĂ€ll buljong över grönsaker.
  • 4. Bröst upptĂ€ckt 1 timme 15 minuter eller tills termometer lĂ€ser minst 165 ° F och benen rör sig lĂ€tt nĂ€r den lyfts eller vrids. Lossa löst med folie; LĂ„t stĂ„ 10-15 minuter för lĂ€ttare snidning. Servera kyckling med grönsaker.
  • Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add