Campfire S'mores Cupcakes

Campfire S'mores Cupcakes

  • Prep tid: 2 timmar 30 min
  • Matlagningstid: 5 hr 45 min
  • Serveringar: 24

Ta tillbaka förtjusta minnen av somrar som gått och rosta marshmallows runt elden med dessa iögonfallande

Ingredienser

Cupcakes

2 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allsidigt mj√∂l
1 1/4 - teskedslakor
1 - tsk salt
1/4 - tesked bakpulver
1 - kopp varmt vatten
2 / 3 - kopp unsötad bakverkskaka
3/4 - koppkartning
1 1/2 - koppar granulat
2 - ägg
1 - tesked vanilj

Dekoration

20 - individuellt inslagna röda kanel hårda godisskivor, ouppfyllda
20 - individuellt inslagna gula smörgåsar, hårda godisskivor, ouppfyllda
60 - sminkpinnar, brutna i halva
48 - miniatyr ma rhmallows
24 - tandpetare

Marshmallow Buttercream Frosting

1 - burk (7 oz) marshmallow creme
1 - kopp smör eller margarin, mjukad
2 - koppar pulveriserat socker
1/8 - tesked citron gul gel mat färg

steg

  • 1. V√§rm ugnen till 350 ¬į F. Placera pappersb√§gare i var och en av 24 muffinkoppar av regelbunden storlek.
  • 2. Blanda med mel, bakpulver, salt och bakpulver i medium sk√•l. avs√§tta. Blanda varmt vatten och kakao i litet sk√•l tills det √§r l√∂st. s√§tt √•t sidan.
  • 3. I stor sk√•l, sl√• f√∂rkortning med elektrisk mixer p√• medell√•ng hastighet 30 sekunder. Gradvis tills√§tt granul√§rt socker, ca 1/4 kopp i taget, sl√•r bra efter varje tillsats och skrapa sk√•l ibland. Sl√• 2 minuter l√§ngre. Tills√§tt √§gg, en i taget, sl√• bra efter varje tillsats. Sl√• i vanilj. Vid l√•g hastighet tills√§tt v√§xelvis mj√∂lblandning, ungef√§r en tredjedel √•t g√•ngen och kakaomix, ungef√§r h√§lften √•t g√•ngen, sl√•r bara tills den blandas.
  • 4. Dela smeten j√§mt mellan muffinkopparna och fyll dem med ca 3 msk smet eller tills ungef√§r tv√• tredjedelar √§r fulla.
  • 5. Baka 20 till 25 minuter eller tills tandpetare s√§tts i mitten kommer ren ut. Kyl 5 minuter. Ta bort kakor fr√•n kokk√§rl; placera p√• kylsk√•p. Kyl helt, ca 30 minuter.
  • 6. Samtidigt, linje 15x10 tum pan med folie; sprayfolie med matlagningsspray. Placera o√∂ppnade kanel och butterscotch godis i frysp√•s√§cken; med hammare eller k√∂ttmallett, fint krossade godisar. H√§ll krossade godis i pan; spridas i tunn lager. Baka vid 350 ¬į F 6 till 8 minuter eller tills helt sm√§lt. Kyl helt innan du hanterar.
  • 7. Sked marshmallow creme i stor mikrov√•gsugnsk√•l. Mikrov√•gsugn uppt√§ckt p√• H√∂g 15 till 20 sekunder f√∂r att mjukna. Tills√§tt sm√∂r sl√• med elektrisk mixer p√• medell√•ng hastighet tills den √§r j√§mn. Sl√• i pulveriserat socker tills det √§r smidigt. Tonfrysta med gul matf√§rg. Frostmuffin.
  • 8. P√• varje muffin, ordna 5 prydstycken f√∂r att se ut som loggar av l√§gereld. Krossa kylda ark sm√§lt godis i spetsiga sk√§r. S√§tt in godisbitar i toppar av muffins runt pretzels f√∂r att se ut som flammor.
  • 9. S√§tt 2 marshmallows i ena √§nden av varje tandpetare. S√§tt in den andra √§nden av tandpetare i varje muffin
Expert Tips
    Baka fram och frysa de unfrosted cupcakes upp till 3 m√•nader, sedan frost och dekorera vid behov. Frysta muffins √§r ocks√• l√§ttare att frost!Spara tid genom att byta 1 l√•da Betty Crocker ‚ĄĘ Super Moist ‚ĄĘ dj√§vulens matkaka mix f√∂r skrapa muffins. G√∂r, baka och kalla muffins enligt anvisningarna p√• rutan. Forts√§tt som anges i recept.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add