Chocolate-Cherry Truffle Cake

Chocolate-Cherry Truffle Cake

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 3 timmar 15 min
  • Serveringar: 12

Här är en speciell tilltagsrätter som de aldrig kommer att glömma, komplett med ultrarik chokladkaka och glasyr och färdiga med körsbär på toppen ...

Ingredienser

Fyllning

1 - kopp halvkaka chokladflis (från 12 oz väska)
2/3 - kopp sötad kondenserad mjölk (från 14 oz burk)
1/4 - tesked mandel extrakt

Cake

1 - l√•dan Betty Crocker ‚ĄĘ Super Moist ‚ĄĘ chokladfudge kakablandning
1 - koppvatten
1 - kopp smör, mjukad
1/2 - tesked mandel extrakt
4 - ägg
1 - låda (4-serveringstorlek) chokladpudding och pajfyllnadsblandning
1 burk (10 oz) maraschino körsbär, dränerad på pappershandduk, hackad (3/4 kopp)

Glasyr

- Återstående sötad kondenserad mjölk (från 14 oz kan)
3/4 - kopp semisweet chokladflis (från 12 oz väska)
2 - matsked majssirap
1 - tesked mjölk, om det behövs

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 350 ¬į F. Sm√∂r och l√§ttmj√∂l 12-kopps r√§fflad r√∂rkaka. I medium mikrov√•gsugn uppdagades mikrov√•gsuppfyllningsingredienser p√• h√∂g 25 till 35 sekunder, omr√∂rning var 15: e sekund, tills den sm√§lts och sl√§ts;
  • 2. I stor sk√•l, sl√• kaka blanda, vatten, sm√∂r, 1/2 tsk mandel extrakt, √§gg och pudding blanda med elektrisk mixer p√• l√•g hastighet 30 sekunder, sedan p√• medell√•ng hastighet 2 minuter, skrapa sk√•l ibland . Med gummispatel, vik i k√∂rsb√§r. Sked h√§lften av smeten i pan; sprid j√§mnt.
  • 3. Baka 15 minuter. Ta ur ugnen; omedelbart droppe sked av fyllning √∂ver smeten, h√•lla p√•fyllning fr√•n sidor av panna och pressa l√§tt ner. Sk√∂lj f√∂rsiktigt resterande smet √∂ver toppen; sprida sig j√§mnt. Baka 42 till 47 minuter l√§ngre eller tills tandpetare s√§tts i n√§rheten av mitten kommer ut n√§stan rent och kakan fj√§drar tillbaka n√§r den ber√∂rs l√§tt i mitten. Kyl i 15 minuter. Lossa kakan med kniv runt mitten och kanterna p√• pannan. V√§nd kakan upp och ner p√• kylsk√•p eller v√§rmeisolerad serveringsplatta. Kyl helt, ca 1 1/2 timme.
  • 4. V√§rm alla glasyringredienser utom 1 tesked mj√∂lk √∂ver medium l√•g v√§rme, r√∂r om ibland tills choklad sm√§lts och blandningen √§r j√§mn. R√∂r om upp till 1 tsk mj√∂lk om det beh√∂vs f√∂r konsistens i glas. H√§ll glasyr √∂ver kakan, s√• att vissa kan dunka ner sidorna. Om s√• √∂nskas, garnera kakan med vita chokladkrullar och hela k√∂rsb√§r. Lagra l√∂st t√§ckt i kylsk√•p.

Expert Tips

  • Att frysa kakan 1 till 2 veckor fram√•t, g√∂r, kyla och glasera kakan. Frys den i ungef√§r en timme, t√§ck sedan kakan t√§tt och frys i upp till 2 veckor. Tina av kakan och l√•t den st√• vid rumstemperatur i 2 timmar. Garnera om s√• √∂nskas.
  • F√∂r att g√∂ra vita chokladkrullar, dra en gr√∂nsaksskalare mot den l√•nga sidan av botten av ett block med vanilj-smaksatt godisbel√§ggning (mandelbark). Om kr√∂norna bryts, placera blocket p√• en varm plats i ca 20 minuter f√∂r att mjuka det f√∂r b√§ttre krullningar
  • Var noga med att k√∂pa s√∂t kondenserad mj√∂lk, inte f√∂r√•ngad mj√∂lk. De fungerar inte p√• samma s√§tt i recept.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add