Choklad-Cinnamon Cake Roll

Choklad-Cinnamon Cake Roll

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 1 hr 10 min
  • Serveringar: 10

Du behöver din gelépanna för denna gammaldags kakorulle. Dess smaker kommer att påminna dig om mexikanska chokladrätter.

Ingredienser

Cake

3 - ägg
1 - kopp granulat
1/3 - koppvatten
1 - tesked kaffe-smakad likör
3/4 - kopp Guldmedalj ‚ĄĘ allsm√§lt mj√∂l
1/4 - kopp unsötad bakverk kakao
1 - tesked bakpulver
1/4 - tesked salt
- Osötad bakverkskaka
2 - matskedar kaffe-flavored likör

Kanel Vispad Cream

1 - kopp whipping cream
3 - matskedar pulveriserat socker
1 - matsked kaffe-smakad likör
1 - tesked kanel

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 375 ¬į F. Linje 15x10x1-tums pan med folie; gener√∂st fett. I stor sk√•l, sl√• √§gg med elektrisk mixer med h√∂g hastighet ca 5 minuter tills tjock och citronf√§rgad. Gradvis sl√• i granul√§rt socker. Sl√• i vatten och 1 tsk lik√∂r p√• l√•g hastighet. Gradvis tills√§tt mj√∂l, 1/4 kopp kakao, bakpulver och salt, sl√•r bara tills smeten √§r j√§mn. H√§ll i pan.
  • 2. Baka 12 till 15 minuter eller tills tandpetare s√§tts i mitten kommer ut rent. K√∂r kniv runt kanten av pannan f√∂r att lossa kakan; V√§nd upp och ner p√• handduken struntad gener√∂st med kakao. Ta f√∂rsiktigt bort folien. Trim av styva kanter av t√•rta om det beh√∂vs. Medan det √§r varmt, rulla kakan och handduken noggrant fr√•n smala √§nden. Kyl p√• kylsk√•p i minst 30 minuter.
  • 3. Lossa kakan f√∂rsiktigt och ta bort handduken. St√§nk 2 msk lik√∂r √∂ver kakan. 4. I kylt liten sk√•l, sl√• alla vispad gr√§dde ingredienser med elektrisk mixer med h√∂g hastighet tills styva toppar form. Sprid √∂ver kakan; rulla upp. Str√∂ med kakao om s√• √∂nskas. Kyl upp till serveringstid. Lagra i kylsk√•p.
  • Expert Tips
Stänk toppen av den fyllda kakrullen med ätbart gulddamm eller glitter för en stjärngodspresentation.
  • Anv√§nds kylda slag f√∂r vispgr√§dde med mest volym.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add