Croque Monsieur Brunch Bake

Croque Monsieur Brunch Bake

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 10 timmar 0 min
  • Serveringar: 7

Ooh la la!

Ingredienser

1 - gäng färsk sparris spjut
1 - matsked olivolja
- Salt och peppar smaka
1/4 - kopp smör
1/4 - kopp Guldmedalj ‚ĄĘ allroundmj√∂l
1 1/2 - koppar helmjölk
- Tym, smaka
1 - skalot, hackad
7 - skivor landbröd
7 - skivor prosciutto
1/2 - kopp strimlad Gruyère ost (2 oz)
- Hackad färsk gräslök, efter önskemål

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 400 ¬į F. Spray 13x9-tums (3-kvarts) bakfat s√§tt √•t sidan.
  • 2. P√• bakpanna med sidor, kasta sparris med olivolja, salt och peppar. Ordna i ett lager. Stek i ugn 10 minuter.
  • 3. Samtidigt g√∂r b√©chamel genom att sm√§lta sm√∂r i 1-kvarts gryta √∂ver medelv√§rme. Sl√• in mj√∂l med vispa tills tjocka pastaformer. Tills√§tt mj√∂lk l√•ngsamt medan du sl√•r. L√§gg till n√•gra kvistar av f√§rsk timjan, den hackade sjaloten och salt och peppar efter smak. Beat tills f√∂rtjockad. Smaka och krydda efter behov.
  • 4. Sprid b√©chamel p√• b√•da sidor av br√∂dskivor. Placera i sprutad bakfack. Skikt med prosciutto och sparris. F√∂lj med mer b√©chamel slathered br√∂d, sparris och prosciutto att fylla sk√•len. Drizzle med resterande b√©chamel. Str√∂ med ost. T√§ck och kyla √∂ver natten.
  • 5. N√§sta morgon v√§rm ugnen till 350 ¬į F. Avl√§gsna bakfat och baka 30 till 45 minuter eller tills bubbla och gyllene. Servera omedelbart med hackad gr√§sl√∂k.

Expert Tips

  • Byt ut prosciutto f√∂r skinka eller bacon.
  • Hoppa √∂ver k√∂ttet helt och laga med mer rostade gr√∂nsaker, som t ex zucchini.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add