Denver Àgg Frittata

Denver Àgg Frittata

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 25 min
  • Serveringar: 4

Med Àgg, potatis, peppar och ost, en 25-minuters frittata gör en underbar huvudrÀtt nÀr som helst pÄ dagen.

Ingredienser

8 - Àgg
1/2 - tsk salt
2 - matskedar vegetabilisk olja
1/2 - medium grön paprika , skuren i 1-tums remsor
1/2 - medium röd paprika, skuren i 1-tums remsor
1 - medium lök, skivad
1 - burk potatis (1 1/4 koppar)
1/2 - kopp strimlad Cheddarost (2 oz)

Steg

  • 1. I medium skĂ„l, slĂ„ Ă€gg och salt med gaffel eller wire whisk; avsĂ€tta. I 12-tums nonstick skillet, vĂ€rmeolja över medelhög vĂ€rme. Koka paprika och lök i olja ca 5 minuter, rör om ibland tills det Ă€r ömt. Sprid grönsaker jĂ€mnt i stekpanna.
  • 2. HĂ€ll Ă€gg över grönsaker; minska vĂ€rmen till lĂ„ga. TĂ€ck och koka 7 till 9 minuter eller tills Ă€gg Ă€r instĂ€llda; ta bort frĂ„n vĂ€rme.
  • 3. StĂ€nk med potatis och ost. TĂ€ck och lĂ„t stĂ„ ca 2 minuter eller tills osten smĂ€lts. Klipp i kilar.

Expert Tips

  • AnvĂ€nd nĂ„gon fĂ€rg av paprikor som du har till hands att jĂ€mföra 1 kopp.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add