Enchiladas Verde

Enchiladas Verde

  • Prep tid: 10 min
  • Matlagningstid: 40 min
  • Serveringar: 4

Kokad kyckling, jarred salsa och grÀddfil resulterar i lÀtt montering av ugnsbakade enchiladas.

Ingredienser

8 - majs tortillas (6 tum)
2 - koppar strimlad kokad kyckling
1 3/4 - koppar gröna tomatillo salsa
1 - kopp smulad queso quesadillaost (4 oz)
1/4 - kopp grÀddfil
1/2 - kopp finhackad lök
- Cilantroblad, om sÄ önskas

Steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 350 ° F. Vik 4 tortillor Ă„t gĂ„ngen i mikrovĂ„gsugnspapper. MikrovĂ„gsugn pĂ„ hög 20 till 30 sekunder eller tills de kan vikas utan sprickbildning.
  • 2. Sked kyckling jĂ€mnt i mitten av varje tortilla; rulla upp. Placera i ungreased 11x7-tums (2-kvarts) glasbakningsfat. HĂ€ll salsa över enchiladas. Strö med ost, grĂ€ddfil och lök.
  • 3. Baka upptĂ€ckt 15 till 25 minuter eller tills det Ă€r grundligt uppvĂ€rmt. Strö med koriander. LĂ„t stĂ„ 5 minuter före servering.

Expert Tips

  • Queso quesadilla Ă€r en mjuk, mild ost som smĂ€lter lĂ€tt. Leta efter det i den spansktalande delen av din stormarknad.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add