Brandstekt tomatkylling Chili

Brandstekt tomatkylling Chili

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid: 30 min
  • Serveringar: 4

Denna starka kyckling chili gör en tillfredsstÀllande huvudrÀtt. Servera den med toppad cheddarost och fÀrsk koriander.

Ingredienser

2 - teskedarolja eller olivolja
1 - stor lök, hackad (1 kopp)
1 - lb benfria skinnlösa hönslÄr, skuren i 3 / 4- tums bunkar
2 - vitlöksklyftor, finhackad
1 - fÀrsk jalapeño chili, fröad, finhackad (ca 1 matsked)
1 - can (14,5 oz) Muir Glen ℱ organiska eldrödade tomater, oskadad
1 - burk (19 oz) Progresso ℱ röda njurbönor, drĂ€nerad, sköljd
1/4 - kopphackad fÀrsk koriander
1 - matsked chilipulver
1/4 - tesked salt
3/4 - koppvatten
- Strimlad mager skarp Cheddarost, om sÄ önskas

Steg

  • 1. I 4-koks gryta, vĂ€rmeolja över medelhög vĂ€rme. LĂ€gg till lök, kyckling, vitlök och chili; koka 5 till 7 minuter, rör om ofta tills kycklingen Ă€r ljusgyllen brun.
  • 2. LĂ€gg till tomater, bönor, 2 matskedar av koriander, chilipulver, salt och vatten; vĂ€rm till kokande. Minska vĂ€rmen till lĂ„g; simma 12 till 15 minuter eller tills kycklingen inte lĂ€ngre Ă€r rosa i mitten och smakerna blandas, omblandning ibland.
  • 3. Servera, strö med resterande koriander och ost.

Expert Tips

  • Njurbönor fylls med fiber Den lösliga typen som hjĂ€lper till att sĂ€nka blodkolesterolet. Börja lĂ„ngsamt sĂ„ att du har tid att vĂ€nja dig vid mer fiber.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add