Glutenfri Mini Blueberry Muffins med Streusel

Glutenfri Mini Blueberry Muffins med Streusel

  • Prep tid : 15 min
  • Matlagningstid: 60 min
  • Serveringar: 12

Prova dessa lÀckra glutenfria och icke-mejeribuffiner till frukost! PÄminner om stor komfortmat frÄn bageriet, ger de alla ...

Ingredienser

Streusel

1/3 - kopp ljusbrunt socker
2 - matskedar glutenfri allsidig ris mjölblandning
1 - matsked kokosolja
1/4 - kopp glutenfri havre
1/4 - kopphackade valnötter
1 - tsk vatten

Muffins

1 1/2 - koppar glutenfri allround rismelblandning
3/4 - teskedbakad soda
3 / 4 - tesked xantangummi
1/2 - tsk glutenfri bakpulver
1/2 - tesked kanel
1/4 - tsk salt
2 - Àgg
1/2 - kopp socker
1/4 - kopp kokosnöt olja, smÀlt
1 - kopp original mandelmjölk
1 - kopp fÀrska blÄbÀr

Steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 350 ° F. Spraya 24 mini muffinkoppar med matlagningsspray.
  • 2. Blanda streuselingredienser i mellanskĂ„l, bryta upp med gaffel för att göra smulös blandning. StĂ€ll Ă„t sidan.
  • 3. Blanda 1 1/2 kopp mjölblandning, bakpulver, xantangummi, bakpulver, kanel och salt och slĂ„r bra med visp i stor skĂ„l. TillsĂ€tt resterande ingredienser, varsamt vika i blĂ„bĂ€r senast. Dela smet mellan muffinkoppar. Topa vardera med 1 till 2 teskedar streusel.
  • 4. Baka 20 till 25 minuter eller tills tandpetare sĂ€tts i mitten kommer ut rent. Kyla 10 minuter; ta bort frĂ„n muffinspannor.

Expert Tips

  • Dessa mini muffins fungerar bra utan papperskakor, men om du vill anvĂ€nda dem, var noga med att spraya papperskopparna innan du fyller dem.
  • Matlagning Glutenfri? lĂ€s etiketter för att se till att varje receptkomponent Ă€r glutenfri. Produkter och ingrediens kĂ€llor kan förĂ€ndras.
  • Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add