öRt och vitlök grillat ben av lamm

öRt och vitlök grillat ben av lamm

  • förberedelse tid: 15 min
  • lagringstid: 2 hr 50 min
  • Serveringar: 10

Njut av detta örtsmakade, rostade lammbenet som serveras med panjuice som Àr perfekt för en middag.

Ingredienser

1/4 - kopp finhackad persilja
1 - matsked hackad fÀrsk eller 1 tesked torkad rosmarinblad, smulad
1 - matsked hackad fÀrsk eller 1 tesked torkad timjanblad, smulad
3 msk olivolja eller vegetabilisk olja
2 - teskedar kosher salt
1/2 - tesked peppar
2 - vitlöksklyfta, finhackad
- 5- till 6-pund utbenat lammben

Steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 325 ° F.
  • 2. I liten skĂ„l rör om alla ingredienser utom lamm tills det Ă€r vĂ€l blandat.
  • 3. Placera lamm i grunt stekpanna (hĂ„ll nĂ€t eller strĂ€ng pĂ„ lamm). Sprid örtblandningen över hela ytan av lamm. SĂ€tt i kötttermometer sĂ„ att spetsen Ă€r i tjockaste delen av lammet och vilar inte i fett.
  • 4. Bröst upptĂ€ckt 2 timmar 5 minuter till 2 timmar 15 minuter för medium sĂ€llsynt eller tills termometer lĂ€ser 140 ° F. (För medium doneness, baka tills termometer lĂ€ser 155 ° F.)
  • 5. Ta ur ugnen; tĂ€cka löst med aluminiumfolie. LĂ„t stĂ„ 15 till 20 minuter eller tills termometern lĂ€ser 145 ° F (eller 160 ° F för medium doneness). Ta bort nĂ€t eller strĂ€ng före visning. Servera med panjuice om sĂ„ önskas.

Expert Tips

  • Kosher salt Ă€r fritt frĂ„n tillsatser och Ă€r grovt kornat Ă€n vanligt bordsalt. Bordsalt kan ersĂ€ttas

    Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add