Mad Scientist Stew

Mad Scientist Stew

  • Prep tid: 40 min
  • Matlagningstid: 40 min
  • Serveringar: 8

Behandla din familj med denna gryta som är gjord med majs, mjölk och ostron - en god middag perfekt för Halloween.

Ingredienser

1/4 - kopp smör
3 - medium stenglar selleri, skivad (1 1/4 koppar)
​​1 - stor lök, hackad (1 kopp)
2 - vitlöksklyftor, finhackad
1 - paket (9 oz ) fryst vit shoepeg majs, upptinad
1/4 - kopp Guldmedalj ™ allsidigt mjöl
1 - tsk salt
1/2 - tesked peppar
2 - koppar mjölk
1 - kopp halv och halv
2 - behållare (16 oz vardera) skakade ostron, dränerad, vätska reserverad
2 - matsked torr sherry
8 - skivor (1/2 tum tjock) Franskt bröd, rostat
4 - medium gröna lök, skivad (1/4 kopp), om så önskas
- Re d pepparsås, om så önskas

Steg

  • 1. I 3-kvarts gryta, smör smör över medelvärme. Koka selleri, lök och vitlök i smör 10 minuter, rör om ibland tills det är ömt. Lägg till majs laga 1 minut. Rör i mjöl, salt och peppar. Koka och rör om tills blandningen är jämn och bubblande.
  • 2. Lägg gradvis i mjölk, halv en halv och reserverad ostronvätska, omrör hela tiden tills blandningen kokar och förtorkar. Rör i ostron. Koka över låg värme tills kanterna av ostron börjar krulla. Avlägsna från värme; rör om i sherry.
  • 3. Servera gryta med franskt bröd. Garnera med gröna lökar. Servera med pepparsås.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add