Mocha Streusel Kaffekaka

Mocha Streusel Kaffekaka

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 2 timmar 30 min
  • Serveringar: 12

Lacker av nutty, brunt socker streusel med chokladflis och kaffe sätta denna kaffekaka på en piedestal.

Ingredienser

Mocha Streusel

2/3 - kopp miniatyr halvkaka chokladflis
1/2 - kopphackad pekannötter
1/3 - kopppipad brunt socker
2 - matskedar Guldmedalj ‚ĄĘ allsidigt mj√∂l
1 - matsked omedelbart kaffe granulat eller kristaller

Kaffekaka

2 3/4 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allsidigt mj√∂l
2 - tesked bakpulver
1 - tesked kanel
1/4 - tesked sodavatten
1/4 - tesked salt
1 - kopp granulat
1 - kopp smör eller margarin, mjukad
1/2 - tsk mandel extrakt
3 - ägg
1 - contai ner (8 oz) gräddfil

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 350 ¬į F. Spraya 10-tums √§ngelmat (r√∂r) kakspanna med avtagbar botten med matlagningsspray. Blanda alla streuselingredienser i liten sk√•l. s√§tt √•t sidan.
  • 2. Blanda 2 3/4 kopp mj√∂l, bakpulver, kanel, natron och salt i en annan liten sk√•l. s√§tt √•t sidan.
  • 3. I stor sk√•l, sl√• granul√§rt socker och sm√∂r med elektrisk mixer p√• medell√•ng hastighet, skrapa sk√•l hela tiden tills ljus och fluffig. Sl√• i mandel extrakt. Tills√§tt √§gg, en i taget, sl√• bra efter varje tillsats. Tills√§tt h√§lften av mj√∂lblandningen; sl√• p√• l√•g hastighet bara tills de kombineras. Sl√• i gr√§ddfil tills den √§r v√§l blandad. Sl√• i kvarvarande mj√∂lblandning.
  • 4. Sked h√§lften av smeten i pan; sprida sig j√§mnt. Str√∂ √∂ver h√§lften av streuseln. Top med resterande smet och streusel.
  • 5. Baka 55 till 65 minuter eller tills tandpetare s√§tts i mitten kommer ut rent. Kyl uppr√§tt i pan p√• kylsk√•p 1 timme. Ta bort t√•rta fr√•n pan.

Expert Tips

  • H√§r √§r en p√§rla av en kaffekaka du kan g√∂ra fram√•t och frysa i upp till 2 m√•nader.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add