Pepparbiff med ris

Pepparbiff med ris

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 45 min
  • Serveringar: 6

Bell pepper lÀgger till en kryddig smak till denna storslagna biffstek. Perfekt nÀr du vill att middagen ska vara klar pÄ 45 minuter!

Ingredienser

1 - 1/2-lb nötkött topprunda eller murgröna biff, 3/4 till 1 tum tjock
3 - matskedar vegetabilisk olja
1 kopp vatten
1 - medium lök, skuren i 1/4-tums skivor
1 - vitlöksklyfta, finhackad
1/2 - tesked finhackad gingerrot eller 1/4 tesked ginger
2 - medium gröna paprika, skuren i 3 / 4-tums band
1 - matsked majsstÀrkelse
2 - teskedar socker, om sÄ önskas
2 - matsked sojasÄs
2 - medium tomater
6 - koppar hett kokt ris

Steg

  • 1. Ta bort fett frĂ„n nötkött. SkĂ€r nötkött i 2x1 / 4-tums remsor. (Nötkött Ă€r lĂ€ttare att klippa om det Ă€r delvis fryst, 30 till 60 minuter.)
  • 2. I 12-tums stekpanna, vĂ€rmeolja över medelhög vĂ€rme. Koka biff i olja ca 5 minuter, vrid ofta, tills det Ă€r brunt.
  • 3. Rör i vatten, lök, vitlök och gingerrot. VĂ€rme att koka; SĂ€nk vĂ€rmen. TĂ€ck och simma 12-15 minuter för rundbiff, 5 till 8 minuter för lĂ„rbiff, tillsĂ€tt paprikor under de senaste 5 minuterna av simning, tills biffen Ă€r ömt och paprika Ă€r skarpa.
  • 4. Blanda majsstĂ€rk i liten skĂ„l. , socker och sojasĂ„s; rör om i biffblandning. Koka, omrör hela tiden tills blandningen förtorkar och kokar. Koka och rör om 1 minut; minska vĂ€rmen till lĂ„g.
  • 5. Klipp varje tomat i 8 kilar; placera pĂ„ biffblandning. TĂ€ck och koka över lĂ„g vĂ€rme ca 3 minuter eller bara tills tomater vĂ€rms genom. Servera med ris.

Expert Tips

  • För 4 gram fett och 350 kalorier per portion, slĂ€pp olja och anvĂ€nd nonstick skillet. Spraya spishĂ€ll med kokningsspray före uppvĂ€rmning i steg 2.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add