Piccata Chicken

Piccata Chicken

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid: 30 min
  • Serveringar: 4

En snabb röra genom ditt skåp och kylskåpet kommer sannolikt att visa upp allt du behöver för att skapa denna överraskande sofistikerade kycklingrätt.

Ingredienser

4 - Benfria Skinnfria Kycklingbröst
1/4 - Kopp Guldmedalj ‚ĄĘ Allroundmj√∂l
1/4 - tesked salt
1/4 - tsk vitpeppar
2 - matskedar vegetabilisk olja
1/2 - kopp Progresso ‚ĄĘ kycklingsbuljong
2 - teskedar Worcestershire sås
1/4 - tesked torkad marjoramblad
2 - matskedar fräsch citronsaft
2 1/4 - kopp hackad persilja

Steg

  • 1. Placera 1 kycklingbr√∂st mellan 2 stycken plastfolie eller vaxat papper. Arbeta fr√•n centrum, f√∂rsiktigt pund kyckling med platt sida av k√∂ttmallet eller rullpinne tills ca 1/4 tum tjockt; ta bort wrap. Repetera med resterande kycklingbr√∂st.
  • 2. Blanda i mj√∂l, salt och peppar i grunt sk√•l. Coat kycklingbr√∂st med mj√∂lblandning. I 10-tums stekpanna, v√§rmeolja √∂ver medelh√∂g v√§rme tills det √§r varmt. L√§gg till kyckling; koka 3 till 5 minuter p√• varje sida eller tills guldbrun p√• utsidan och inte l√§ngre rosa i mitten.
  • 3. Ta bort kyckling fr√•n stekpanna. t√§cka f√∂r att h√•lla varma. L√§gg till buljong, Worcestershire s√•s och marjoram till skillet; koka och r√∂r om 1 till 2 minuter eller tills det √§r varmt. R√∂r i citronsaft och persilja. Servera √∂ver kyckling.

Expert Tips

  • Ofta parat med kalvk√∂tt, piccata-stil citron-peppars√•s har en ljus ny smak som fungerar bra med kyckling ocks√•. Omr√∂r persiljan i s√•sen strax f√∂re servering h√•ller √∂rtens f√§rg och smak levande.
  • Marjoram smakar lite som oregano. Om du inte har det kan du ers√§tta torkade oregano, timjan eller salvia blad.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add