Portabella Svamp Fajitas

Portabella Svamp Fajitas

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid: 30 min
  • Serveringar: 6

SmörgÄsar fÀrdiga pÄ 30 minuter! Njut av dessa lÀckra svamp och veggiefajitas serveras med guacamole och salsa - en god middag.

Ingredienser

1 - matsked vegetabilisk olja
1 - vitlöksklyfta, finhackad
1 - tesked kummin
1/2 - tesked salt
12 - oz fÀrsk baby portabella eller crimini svamp, tunt skivad (6 koppar)
​​2 - koppar fryst paprika och lök fryska (frĂ„n 1-lb vĂ€ska)
1/4 - kopp hackad fÀrsk koriander
2 - matsked limefrukt
6 - mel tortillas (8 till 10 tum)
- Guacamole eller grÀddfil, om sÄ önskas
- Chunky-stil salsa, om sÄ önskas

Steg

  • 1. I 10-tums nonstick skillet, vĂ€rmeolja, vitlök, kummin och salt över medelhög vĂ€rme. TillsĂ€tt svamp och paprika och lökrök koka 4 till 6 minuter, rör om ofta, tills grönsaker Ă€r skarpa-ömma. Strö med cilantro och limejuice.
  • 2. Sked ca 1/2 kopp svampblandning pĂ„ varje tortilla; rulla upp. Servera med guacamole och salsa, om sĂ„ önskas.

Expert Tips

  • För en uppfriskande och lĂ€tt efterrĂ€tt, ordna burkade mango skivor och skivad kiwifrukt pĂ„ en serveringsfat eller individuella serveringsplattor. Drizzle med en blandning av lika delar honung och fryst (tinat) limeade koncentrat.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add