Pot KlistermÀrken med Sweet Soy Dipping Sauce

Pot KlistermÀrken med Sweet Soy Dipping Sauce

  • Prep tid: 40 min
  • Matlagningstid: 40 min
  • Serveringar: 24

Servera dessa lÀckra aptitretare pÄ din nÀsta kinesiska middag. Kryddad rödpepparflingor tillför lite vÀrme till den sötsursÄs.

Ingredienser

Potklister

1/2 - lb magert gris
1/2 - kopphackade gröna lökar (8 medium)
1 - matsked riven gingerrot
24 - wonton skinn
3 - matskedar vegetabilisk olja

sÄs

2 - matskedar socker
2 - matskedar reducerad natrium sojasÄs
2 - matskedar risÀte
2 - matskedar vatten
1/2 - tesked sesamolja
1/8 - till 1/4 tesked krossad rödpeppar flingor

Steg

  • 1. Linje kakan ark med matlagning perkament papper. Blanda flĂ€sk, lök och gingerrot i liten skĂ„l.
  • 2. Arbeta med 1 wonton hud Ă„t gĂ„ngen, sĂ€tt 1 höft tesked flĂ€skblandning i mitten av varje wontonhud. Fuktiga kanter av wontons hud med vatten; vik i hĂ€lften över fyllningen för att bilda triangel och tĂ€tningssidor. Ta 2 Ă€ndar ihop för att bilda en "hatt" form (se bild). LĂ€gg potten klistermĂ€rken pĂ„ kakan arket; tĂ€cka med fuktig handduk för att hĂ„lla bort frĂ„n att torka ut.
  • 3. I nederlĂ€ndsk ugn, vĂ€rms 3 kvarts vatten till kokning. LĂ€gg till hĂ€lften av potten klistermĂ€rken; koka ca 5 minuter eller tills kanterna av wontonskinn Ă€r klara. AnvĂ€nd grytsked, ta bort krukmagasin frĂ„n vatten; drĂ€nera noggrant pĂ„ pappershanddukar. Repetera med resterande pottenklister.
  • 4. Blanda sĂ„singredienser tills socker Ă€r upplöst i en liten skĂ„l. avsatt.
  • 5. I 12-tums nonstick skillet, vĂ€rm 2 matskedar av oljan över medium vĂ€rme. LĂ€gg till hĂ€lften av potten klistermĂ€rken; koka 2 till 3 minuter eller tills skarpa och guldbruna pĂ„ botten. SvĂ€ng; koka 2 till 3 minuter lĂ€ngre eller tills brunt och skarpt. AnvĂ€nd pannkaka turner, ta bort potten klistermĂ€rken frĂ„n olja; placera pĂ„ serveringsfat. Upprepa med kvarvarande matskedolja och resterande krukmĂ„tt. Servera varma med sĂ„s.

Expert Tips

  • TĂ€nk pĂ„ att drĂ€nera potten klistermĂ€rken pĂ„ pappershanddukar för att ta bort det mesta av fukten innan du lĂ€gger dem till oljan i stekpannan.
  • Potten klistermĂ€rken kan monteras 24 timmar i förskott, tĂ€ckt med en fuktig pappershandduk och plastfolie och kylt. Koka sedan och bruna innan du serverar.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add