Potatis och jordnöt nötkött Gratin

Potatis och jordnöt nötkött Gratin

  • Prep tid: 35 min
  • Tillagningstid: 1 hr 45 min
  • Serveringar: 6

Komfortmat på sitt bästa! Passa inte på denna gryta av nötkött och potatis i en krämig Cheddar sås.

Ingredienser

1 - lb lean (minst 80%) nötkött
1 - tsk salt
1/2 - tesked peppar
3 - matskedar smör eller margarin
1 - liten lök, hackad (1/4 kopp)
3 - matskedar allmängilt mjöl
2 - teskedar hackade färskt timjanblad
3 - koppar mjölk
3 - koppar strimlad mild Cheddarost (12 oz)
6 - Medelvita potatis (2 1/2 lb), skalad, tunnskivad (6 koppar)

Steg

  • 1. Värm ugnen till 375 ° F. Spraya 13x9 tums (3-kvarts) glasbakningsfat med matlagningsspray.
  • 2. I 10-tums spannmål koka biff, salt och peppar över medelhög värme 5 till 7 minuter, rör om ofta tills nötkött är grundligt kokta ; dränera.
  • 3. Samtidigt smälter smör i 3-kvarts gryta över låg temperatur. Lägg till lök; koka ca 2 minuter, rör om ibland tills det är ömt. Rör i mjöl. Koka 1 till 2 minuter, omrör hela tiden tills det är bubbligt; avlägsna från värme. Rör i timjan. 4. Smörj mjölken i lökblandningen. Värm till kokning, omrör hela tiden. Koka och rör om 1 minut; avlägsna från värme. Rör i 2 koppar av osten tills den smälts.
  • 5. Sprid hälften av potatisarna i bakfat. Topp med nötkött; sprid kvarvarande potatis över nötkött. Häll ostsås över potatis.
  • 6. Skal med folie; baka 45 minuter. Stänk kvar 1 kopp ost över potatis. Baka avtäckt 15 till 20 minuter längre eller tills toppen är brun och bubbla och potatis är ömma. Låt stå 5 minuter före servering.
  • Expert Tips
Om du älskar köksredskap, kanske du vill titta på att få en mandolin. Denna handdrivna maskin har blad som anpassar sig för tunna till tjocka skivor av fasta grönsaker och frukter. Det fungerar fint för skivning av potatiserna i denna gratin.
  • Använd frysta hackade lök och köp redan strimlad ost.
  • Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add