Potatis och jordnöt nötkött Gratin

Potatis och jordnöt nötkött Gratin

  • Prep tid: 35 min
  • Tillagningstid: 1 hr 45 min
  • Serveringar: 6

Komfortmat på sitt bästa! Passa inte på denna gryta av nötkött och potatis i en krämig Cheddar sås.

Ingredienser

1 - lb lean (minst 80%) nötkött
1 - tsk salt
1/2 - tesked peppar
3 - matskedar smör eller margarin
1 - liten lök, hackad (1/4 kopp)
3 - matskedar allmängilt mjöl
2 - teskedar hackade färskt timjanblad
3 - koppar mjölk
3 - koppar strimlad mild Cheddarost (12 oz)
6 - Medelvita potatis (2 1/2 lb), skalad, tunnskivad (6 koppar)

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 375 ¬į F. Spraya 13x9 tums (3-kvarts) glasbakningsfat med matlagningsspray.
  • 2. I 10-tums spannm√•l koka biff, salt och peppar √∂ver medelh√∂g v√§rme 5 till 7 minuter, r√∂r om ofta tills n√∂tk√∂tt √§r grundligt kokta ; dr√§nera.
  • 3. Samtidigt sm√§lter sm√∂r i 3-kvarts gryta √∂ver l√•g temperatur. L√§gg till l√∂k; koka ca 2 minuter, r√∂r om ibland tills det √§r √∂mt. R√∂r i mj√∂l. Koka 1 till 2 minuter, omr√∂r hela tiden tills det √§r bubbligt; avl√§gsna fr√•n v√§rme. R√∂r i timjan. 4. Sm√∂rj mj√∂lken i l√∂kblandningen. V√§rm till kokning, omr√∂r hela tiden. Koka och r√∂r om 1 minut; avl√§gsna fr√•n v√§rme. R√∂r i 2 koppar av osten tills den sm√§lts.
  • 5. Sprid h√§lften av potatisarna i bakfat. Topp med n√∂tk√∂tt; sprid kvarvarande potatis √∂ver n√∂tk√∂tt. H√§ll osts√•s √∂ver potatis.
  • 6. Skal med folie; baka 45 minuter. St√§nk kvar 1 kopp ost √∂ver potatis. Baka avt√§ckt 15 till 20 minuter l√§ngre eller tills toppen √§r brun och bubbla och potatis √§r √∂mma. L√•t st√• 5 minuter f√∂re servering.
  • Expert Tips
Om du älskar köksredskap, kanske du vill titta på att få en mandolin. Denna handdrivna maskin har blad som anpassar sig för tunna till tjocka skivor av fasta grönsaker och frukter. Det fungerar fint för skivning av potatiserna i denna gratin.
  • Anv√§nd frysta hackade l√∂k och k√∂p redan strimlad ost.
  • Dela Med Dina V√§nner

Liknande Recept

add