Potatis och korv Quesadillas

Potatis och korv Quesadillas

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 40 min
  • Serveringar: 10

Njut av dessa ostiga potatis och chorizo ​​korv quesadillas gjorda med Betty Crocker® Potatis Buds® potatismos - en perfekt mexikansk stil d. ..

Ingredienser

1/2 - lb färsk chorizo ​​korv, hölje borttagen, hackad

1 - kopp varm mjölk
2/3 - kopp Betty Crocker ™ potatismos
2 - matsked finhackad lök
1 - matsked smör eller margarin, smält
1 - matsked finhackad persilja
1 - vitlöksklyfta, finhackad
1/4 - tsk salt
1 - matsked vegetabilisk olja
10 - majs eller mjöl tortillas (6 tum), uppvärmd
10 - skivor Asadero, Chihuahua, Oaxaca eller mozzarellaost

Steg
    1. I 10-tums stekpanna, koka c Horizo ​​över medelhög värme ca 5 minuter, omröring ofta, tills brunt; dränera.2. I medium skål, rör om varmt mjölk, torrpotatis, lök, smält smör, persilja, vitlök och salt tills konsistensen av styva potatismos. Rör i chorizo.3. Värm olja på grillen över medelhög värme. Placera 2 matskedar fyllning på hälften av varje tortilla; toppfyllning med 1 skivost. Vik varje tortilla över på fyllning. Värm på grillen, vrid en gång tills osten smälts. Servera med din favorit salsa, om så önskas.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add