Potatis, bacon och Àgg Scramble

Potatis, bacon och Àgg Scramble

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid : 25 min
  • Serveringar: 5

Middag klar pÄ 20 minuter! Njut av det hÀr hjÀrtiga Àggskrammet med potatis och bacon - en hÀrlig mÄltid.

Ingredienser

5 - skivor bacon
1 - lb smÄ röda potatisar (6 eller 7), kubad
6 - Àgg
1/3 - kopp mjölk
1/4 - tesked salt
1/8 - tesked peppar
2 - matskedar smör eller margarin
4 - medelgröna lök, skivad (1/4 kopp)

Steg

  • 1. I 10-tums stekpanna, laga matlagning bacon över medium vĂ€rme 8 till 10 minuter, vrid ibland tills det Ă€r skarpt och brunt. Ta bort frĂ„n skillet; drĂ€nera pĂ„ pappershanddukar. Krumble bacon. 2. Samtidigt vĂ€rms 1 tums vatten till kokning i 2-kvars gryta. LĂ€gg till potatis. Omslag; vĂ€rm till kokande. Minska vĂ€rmen till medium-lĂ„g. Koka tĂ€ckt 6 till 8 minuter eller tills potatis Ă€r ömt; drĂ€nera. I medelstora skĂ„l, slĂ„ Ă€gg, mjölk, salt och peppar med gaffel eller wire whisk tills det Ă€r vĂ€l blandat; avsatt.
  • 3. I 10-tums stekpanna smĂ€lter smör över medelhög vĂ€rme. Koka potatis i smör 3 till 5 minuter, vĂ€nd potatis ibland tills ljusbrun. Rör i lökar. Koka 1 minut, omrör hela tiden.
  • 4. HĂ€ll Ă€ggblandningen i stekpannan. NĂ€r blandningen börjar sĂ€tta pĂ„ botten och pĂ„ sidan lyfter du försiktigt kokta portioner med metallspatel sĂ„ att den tunna, okokta delen kan strömma till botten. Undvik stĂ€ndig omrörning. Koka 3 till 4 minuter eller tills Ă€gg Ă€r tjocka i hela men fortfarande fuktig. Strö med smulad bacon.
  • Expert Tips
Vi har tur att ha sÄ mÄnga riktigt högkvalitativa, godsmakningsmedel som finns tillgÀngliga. Om du inte har tid att koka potatis, anvÀnd istÀllet köpte kylda potatis.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add