Potatis Latkes

Potatis Latkes

  • Prep tid: 40 min
  • Matlagningstid: 40 min
  • Serveringar: 9

Classic latkes för Hanukkah. HÄll traditionen och servera med Àppelmos eller grÀddfil.

Ingredienser

1/4 - kopp vegetabilisk olja
3 - koppar strimlad skalade potatis, drÀnerade pÄ pappershanddukar
1 - kopp strimlad morötter
1/2 - kopp finhackad lök
1 - matsked hackad fÀrsk grÀslök
3 - matskedar Guldmedalj ℱ allsidigt mjöl
4 - Àgg, slagen
1 - tsk salt
1/8 - tesked peppar

Steg

  • 1. I 12-tums nonstick stekpanna, vĂ€rm 2 matskedar oljan över medelhög vĂ€rme. Under tiden, i medium skĂ„l, rör om potatis och resterande ingredienser tills de Ă€r vĂ€l blandade. AnvĂ€nd ca 1/3 koppblandning för vardera, bild 9 patties 3 till 4 tum i diameter.
  • 2. Koka patties 2 till 3 minuter pĂ„ vardera sidan eller tills det Ă€r guldbrunt; tĂ€cka för att hĂ„lla varma medan du lagar resterande patties. Upprepa med kvarvarande olja och patties. Servera omedelbart.

Expert Tips

  • Om potatis Ă€r strimlad före tid, lĂ€gg i skĂ„l och tĂ€ck med kallt vatten. NĂ€r du Ă€r redo att anvĂ€nda, drĂ€nera och pressa torr med pappershanddukar.
  • För att snabba hakning av lök och strimling av potatis och morot, anvĂ€nd matberedare med metallblad.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add