Potatis salladbete

Potatis salladbete

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid: 2 timmar 20 min
  • Serveringar: 24

VÀnd potatisallad till en potluck aptitretare genom att servera den i smÄ röda potatisskal.

Ingredienser

12 - smÄ röda potatisar (1 1/2 till 1 3/4 tum i diameter)
1 - tesked salt
1 - hÄrdkokt Àgg, finhackad
1/4 - kopphackad selleri
3 - matskedar dill Àttelé
2 - matskedar majonnÀs eller salladsdressing
1 - tsk gul senap
1/4 - tesked peppar
2 - Medium gröna lök, tunt skivad (2 msk)
3 - rÀdisor, tunnskivad (1/4 kopp), om sÄ önskas

Steg

  • 1. VĂ€rm till 400 ° F. Placera potatis i obehandlad 15x10x1-tums pan. Baka 30 till 40 minuter eller tills ömma. Kyl 10 minuter eller tills det Ă€r tillrĂ€ckligt coolt att hantera.
  • 2. Klipp potatis i halva. Med melonbollare, skaka ut insidan av potatis i medium skĂ„l och lĂ€mna 1/4-tums foder av potatis kött runt kanter av skal. StĂ€nk skĂ„len med 1/2 tesked saltet. Till potatis kött i skĂ„l, tillsĂ€tt kvarvarande 1/2 tesked salt och resterande ingredienser utom lök och rĂ€disor; Blanda vĂ€l, bryta upp potatis.
  • 3. Klipp mycket tunn skiva av botten av varje potatis skal sĂ„ potatis stĂ„ende upprĂ€tt. Fyll varje potatis skal med ca 1 matsked fyllning blandning. Topp med lök. Omslag; kyl i ca 1 timme eller tills den Ă€r kyld. Garnera med rĂ€disor skivor.

Expert Tips

  • Du kan ocksĂ„ servera dessa potatisbett omedelbart medan de fortfarande Ă€r varma. De Ă€r lĂ€ckra pĂ„ nĂ„got sĂ€tt.
  • Köpa redan kokta Ă€gg Ă€r en realtidssparare. De finns vanligtvis i mataffĂ€rens deliavdelning.
  • En liten tesked kan anvĂ€ndas för att skrapa potatisen om en melonbollare inte Ă€r tillgĂ€nglig. En liten cookie scoop fungerar bra för att fylla potatisskal.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add