Praline-Peach Muffins

Praline-Peach Muffins

    Prep tid: 10 minMatlagningstid: 30 minServeringar: 12
Servera dessa frukt- och nötterfyllda pärlor när "vanliga olmuffins" bara inte gör.IngredienserTopping

1 / 4 - kopppappret brunt socker

1/4 - kopphackad pekannötter
1 - matsked fast smör eller margarin

Muffins

1/2 - koppspackat brunt socker

1/2 - koppmjölk
1/3 - kopp vegetabilisk olja
1 - tesked vanilj
1 - ägg
1 2/3 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allsidigt mj√∂l
2 - tesked bakpulver
1/4 - tsk salt
1 - kopphackad färsk persika
1/2 - kopp grovhackad pekannötter

Steg
    1. V√§rm ugnen till 400 ¬į F. Fett botten endast av 12 muffinkoppar med regelbunden storlek eller linje med papperskakor. Blanda i en liten sk√•l 1/4 kopp brunt socker och 1/4 kopp pekann√∂tter. Sk√§r i sm√∂r, anv√§nd konditorblandare (eller dra 2 bordsknivar genom ingredienser i motsatta riktningar) tills det √§r smuligt. St√§ll √•t sidan.2. I stor sk√•l, sl√• 1/2 kopp brunt socker, mj√∂lken, oljan, vanilj och √§gg tills det √§r v√§l blandat. R√∂r om mj√∂l, bakpulver och salt tills ingredienserna √§r fuktiga. Vik i persikor och 1/2 kopp pekann√∂tter. Dela smeten j√§mt mellan muffinkopparna (kopparna blir n√§stan fulla). Str√∂ med topping.3. Bake 18 till 20 minuter eller tills guldbrun. Ta omedelbart bort fr√•n pannan till kylst√§llet.
Expert Tips
    För att snabbt ta bort persikashud, springa hela persikor i kokande vatten i ca 30 sekunder och springa sedan omedelbart i kallt vatten. Skinnen kommer att glida direkt!Färska persikor under lågsäsong? Tinade och dränerade frysta persikor eller väldränerade konserverade persikor fungerar lika bra som färskt.Valnötter eller mandel skulle också komplettera persikosmak i dessa muffins.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add