Pretzel Knots med Sharp Cheddar Ost Dip

Pretzel Knots med Sharp Cheddar Ost Dip

  • Förberedelsestid: 30 min
  • Tillagningstid: 50 min
  • Serveringar: 8

Det perfekta partnerskapet: Pretzelknutar med halvmÄningsrullar som en short cut har lite av allt pÄ toppen och Àr dunked i en crea ...

Ingredienser

Pretzel Knots

5 - koppar vatten
1/4 - kopp bakpulver
1 - Àgg
1 - matsked vatten
1 / 2 - tsk torkad hackad lök
1/2 - tsk torkad malet vitlök
1/2 - tesked vallmo frö
1/2 - tesked sesamfrö
1/4 - tesked kosher salt
1 - burk (8 oz) ObeflĂ€ckad Baking Co ℱ kylda organiska halvmĂ„ne rullar

Ostdips

2 - matskedar smör
2 - matskedar obeflĂ€ckade Baking Co. ℱ organiska allsmĂ€lt mjöl
1 1/2 - koppar mjölk
2 - oz (frÄn 8-oz paket) grÀdde ost
1 1/2 - koppar strimlad skarp Cheddarost (6 oz)
1/4 - tesked salt

Steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 375 ° F. Spraya stor kakan med kokosspray. I 5-kvarts nederlĂ€ndsk ugn, vĂ€rm 5 koppar vatten och bakpulver till kokning över hög vĂ€rme.
  • 2. Samtidigt, i liten skĂ„l, slĂ„ Ă€gg och 1 matsked vatten med gaffel tills den Ă€r vĂ€l blandad. I en annan liten skĂ„lblanda lök, vitlök, vallmofrö, sesamfrö och salt tills det blandas; avsatt.
  • 3. Unrolla deg pĂ„ arbetsyta; separera i 8 trianglar. Börja vid kortaste sidan av varje triangel, rulla upp löst mot motsatt punkt. Ta ihop degen tillsammans; nypa lĂ€tt. Repetera med resterande trianglar. 4. Placera rullar, 2 Ă„t gĂ„ngen, i kokande sodavatten; koka 30 sekunder eller tills degen Ă€r lite puffig och dimplerad. Med slitssked, ta bort frĂ„n vatten; placera pĂ„ pappershandduksfodrad platta. Repetera med resterande rullar.

  • 5. AnvĂ€nd metallpannkakaomvandlaren och överför försiktigt rullarna till kakan. Om nödvĂ€ndigt, omforma rullar. LĂ€tt borstoppar med Ă€ggblandning; strö med kryddblandning.

  • 6. Baka 15 till 18 minuter eller tills djupguldbrun. Ta omedelbart bort frĂ„n kakan.

  • 7. Samtidigt, vĂ€rm smör i 2-kvars gryta över medelhög vĂ€rme tills den smĂ€lts. StĂ€nk mjöl pĂ„ smör koka och rör hela tiden 1 minut. SlĂ„ lĂ„ngsamt i mjölk med visp och fortsĂ€tt att röra om 5 minuter eller tills blandningen kokar. Minska vĂ€rme till medium; rör om i grĂ€ddeost, omrör hela tiden med vispa tills den Ă€r jĂ€mn. LĂ€gg lĂ„ngsamt till Cheddar-ost, 1/2 kopp i taget, omrör hela tiden tills osten smĂ€lts. Rör i salt. Servera dopp med pretzel knutar.Pretzels fĂ„r sin lĂ€ckra, mörkbruna skorpe frĂ„n att pocheras i en hög-Ph-lösning, och i det hĂ€r fallet Ă€r det frĂ„n naturgas till vattnet.
  • Expert Tips

Prova ostdopp med brödstÄng för en ny twist! Gör ocksÄ en stor queso dip för tortilla chips.

    Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add