Provençal Vitlök Kyckling och potatis

Provençal Vitlök Kyckling och potatis

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 6 timmar 50 min
  • Serveringar: 4

Relish denna starka, lÄngkokta middagen gjord med kyckling, morötter och potatis.

Ingredienser

1 - pund smÄ röda potatis, skuren i fjÀrde
1 - vÀska (16 uns) skivad morötter
15 - vitlöksklyfta (cirka 1 glödlampa), skalade och skurna i halva
2 1/2 pounds ben-in-kycklingstycken (brösthalvor, ben, lÄr), borttagen hud
1 - kopp kycklingbuljong
1 / 2 - kopp torr sherry eller kycklingbuljong
1 - tsk torkad basilikablad
1/2 - tesked torkad rosmarinblad, smulad
1/2 - tesked salt
1 burk (6 uns) marinerad kronÀrtskock hjÀrtan
2 - tesked majsstÀrkelse
1 - matskedvatten

Steg

  • 1. Placera potatis, morötter och vitlök i 4- till 5-kvarts lĂ„ngkokare med lĂ„ngpanna. LĂ€gg kyckling pĂ„ grönsaker.
  • 2. Blanda buljong, sherry, basilika, rosmarin och salt; hĂ€ll över kyckling och grönsaker. TĂ€ck och koka pĂ„ lĂ„g vĂ€rme instĂ€llning ca 6 timmar eller tills grönsaker Ă€r ömma och kycklingjuice Ă€r inte lĂ€ngre rosa nĂ€r centra av tjockaste bitar skĂ€rs.
  • 3. Ta bort kyckling frĂ„n lĂ„ngsam spis med slitsad sked; hĂ„lla varm. DrĂ€nera kronĂ€rtskocka hjĂ€rtan; rör om 2 tsk kronĂ€rtskocka marinade i blandning i lĂ„ngsam spis (kassera resterande marinade). Klipp kronĂ€rtskockor i hĂ€lften; lĂ€gg till lĂ„ngsam spis.
  • 4. Blanda majsstĂ€rkelse och vatten tills den Ă€r jĂ€mn. Blanda gradvis majsstĂ€rkelsblandningen till kronĂ€rtskockblandning. TĂ€ck och koka pĂ„ hög vĂ€rme instĂ€llning ca 15 minuter eller tills nĂ„got förtjockat.
  • 5. Servera kyckling med grönsaker, sked lite av matlagningen juicer över varje portion.

Expert Tips

  • AnvĂ€nd mĂ€ngden vĂ€tska som kallas för receptet. VĂ€tskor förĂ„ngas inte och absorberas

    Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add