Provolone och olivkakor

Provolone och olivkakor

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 35 min
  • Serveringar: 10

Zesty Kalamata oliver parar väl med mjukt smakad provolonost i mjuka, hemlagade kex.

Ingredienser

2 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allmj√∂lksmj√∂l
2 - tesked bakpulver
1/2 - tsk salt
2/3 - kopp smör eller margarin
1/2 - kopp strimlad provolonost (2 uns)
1/4 - kopp Kalamata eller mogna oliver, väl dränerade och hackade
3 / 4-kopp kärnmjölk

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 425 ¬į. R√∂r ihop mj√∂l, bakpulver och salt i stor sk√•l. Sk√§r i sm√∂r och ost, anv√§nd konditorblandare eller korsa 2 knivar, tills blandningen ser ut som grova smulor. R√∂r i oliver och k√§rnmj√∂lk tills de fuktiga och mjuka degen former.
  • 2. L√§gg degen p√• l√§ttmj√∂lkad yta. Knead 5 eller 6 g√•nger. Rulla eller klappa deg till 1/2 tum tjocklek. Sk√§r med 2 1/2-tums kexsk√§rare. Placera 1 tums mellanrum p√• ungreased cookie sheet.
  • 3. Baka 13 till 15 minuter eller tills ljusgyllenbrun. Servera varma.

Expert tips

  • Crazy om cheddar? Prova det ist√§llet f√∂r provolonen i dessa oemotst√•ndliga kex.
  • Ett runda glas som √§r 2 1/2 tum i diameter g√∂r en bra stand-in f√∂r en kexsk√§rare.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add