Puerto Rico Lasagna

Puerto Rico Lasagna

  • Förberedelsetid: 40 min
  • Matlagningstid: 1 h 20 min
  • Serveringar: 6

Pastelon, den Puerto Ricanska versionen av lasagne, ger spÀnnande nya smakkombinationer till den traditionella versionen, med tillÀgg av planen ...

Ingredienser

1 - lb lean (minst 80%) köttfÀrs
1 - grön paprika, hackad
1 - lök, hackad
2 - vitlöksklyftor, finhackad
1/2 - kopphackad fÀrsk koriander 2 - tsk torkad oregano löv
2 - teskedar Adobo krydda
2 - matskedar ÀppelcidervinÀger
2 - matskedar vegetabilisk olja
1/2 - kopp russin
1 - burk Muir Glen ℱ organisk tomatsĂ„s
1/4 - kopp vegetabilisk olja
4 - mogna plantains, skuren horisontellt i lÄnga skivor
2 - koppar strimlad mexikansk ostblandning (8 oz)
2 - Àgg, slagen

Steg
    1. VĂ€rm ugnen till 350 ° F. Linjeplatta med kökshandduk. Spraya botten och sidor av 8-tums kvadratisk (2-kvart) glasbakningsfat med matlagningsspray.2. Blanda biff, paprika, lök, vitlök, koriander, oregano, Adobo-kryddor och Ă€ttika tills det Ă€r vĂ€l kombinerat .3. I 12-tums stekpanna, vĂ€rm 2 matskedar olja över medelhög vĂ€rme. TillsĂ€tt nötköttblandning; koka tills det Ă€r brunat. Rör i russin och tomatsĂ„s. Minska vĂ€rmen till lĂ„g; simma 5 minuter.4. I 10-tums stekpanna, vĂ€rm 1/4 kopp olja över medelhög vĂ€rme. NĂ€r det Ă€r varmt, lĂ€gg till flera plantain skivor; Koka tills guldbrun pĂ„ varje sida. Överför plantor till handduksfodrad tallrik för att suga upp överflödig olja. Gör detta tills alla skivor Ă€r bruna. Kyl lite. Pressa plantans ner nĂ„got för att platta skivor.5. För att montera lasagne, ordna lag av plantor i bakfat. Topp med hĂ€lften av biffblandningen. Överst med hĂ€lften av osten. FortsĂ€tt layering, börjar med plantains och slutar med ost. HĂ€ll slagen Ă€gg jĂ€mnt över toppen.6. Baka ca 30 minuter eller tills ost Ă€r bubbla. Kall ca 10 minuter innan du skĂ€r och servera.
Expert Tips
    Recept kan enkelt fördubblas eller tredubblas.Om du gillar lite vÀrme, tillsÀtt en hackad chili till biffblandningen innan du lagar mat.

    Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add