Puffed potatismos

Puffed potatismos

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 1 hr 5 min
  • Serveringar: 12

Lyft regelbundna potatismos till en ny nivÄ med detta gryta receptet - det gör en speciell Thanksgiving-sidrÀtter.

Ingredienser

5 - lb Yukon Guldpotatis, skalad, skuren i 2-tums bitar
3 - teskedar salt
3 - matsked smör
3 - oz Manchego eller Parmesanost, strimlad (3/4 kopp)
3/4 - kopp halv och halv
2 - Àgg, nÄgot slagen
1/2 - tesked peppar
2 - matskedar smör, smÀlt

Steg

  • 1. I 5-Quart hollĂ€ndska ugn, placera potatis och tillrĂ€ckligt med vatten för att tĂ€cka; tillsĂ€tt 2 teskedar saltet. VĂ€rm till kokning över medelhög vĂ€rme. Koka 20 minuter eller tills ömma; drĂ€nera. Minska vĂ€rmen till lĂ„g. ÅtervĂ€nd potatis till nederlĂ€ndsk ugn. VĂ€rm potatiserna över lĂ„g vĂ€rme ca 1 minut för att torka dem, skaka pannan ofta för att hĂ„lla potatisen sticka och brinna. AvlĂ€gsna frĂ„n vĂ€rme; mash potatis med potatismaskare till önskad konsistens.
  • 2. VĂ€rm ugnen till 400 ° F. Spray 2 1 / 2- till 3-kvarts gryta med matlagningsspray.
  • 3. TillsĂ€tt 3 msk smör, ost, halv och halv, Ă€gg, peppar och kvarvarande tesked salt till potatis; blanda vĂ€l. Sprid blandningen i gryta. Borsta med smĂ€lt smör.
  • 4. Baka 20 till 25 minuter eller tills det Ă€r uppvĂ€rmt och puffat. Servera omedelbart.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add