Pumpa och Spice Bröd Pudding

Pumpa och Spice Bröd Pudding

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 1 hr 50 min
  • Serveringar: 12

Mysig upp för att värma brödpudding toppad med vispad grädde.

Ingredienser

Brödpudding

3 - koppar piskad kräm
11/2 - koppar mjölk
1/2 - kopp granulat
1/4 - tesked salt
5 - hela ägg
3 - äggulor
1 - kopp burk pumpa (inte pumpa paj mix)
3/4 - kopp packat brunt socker
1 - tesked pumpa paj krydda
14 - brioche eller challah, skurna i 3/4-tums skivor, skära sedan i 3/4-tums kuber (10 koppar)
‚Äč‚Äč2 - matskedar granulat

Topping

1 - kopp piskad kräm
1 - matsked granulat
2 - matskedar bourbon

Steg

  • 1. Fett 13x9 tum ( 3-kvart) glasbakningsfat med sm√∂r. V√§rm 3 koppar vispgr√§dde, mj√∂lken, 1/2 koppsocker och saltet f√∂r att simma √∂ver medelv√§rme, och r√∂r om i mycket kraftig omr√∂rning. Ta bort fr√•n v√§rme.
  • 2. I stor sk√•l, sl√• √§gg och √§ggulor med wire whisk. L√§gg till pumpa, brunt socker och pumpa paj krydda. R√∂r blandningen i varm kr√§mblandning med visp. R√∂r f√∂rsiktigt in br√∂dkuber. L√•t st√• 30 minuter.
  • 3. V√§rm ugnen till 325 ¬į F. Str√∂ 2 msk granulatsocker √∂ver vanilj. Baka 50 minuter eller tills toppen √§r puffad och ljusgyllenbrun. Kylda 5 minuter. 4. Fyll i en kyld mediumsk√•l, sl√• 1 kopp piskad kr√§m och 1 msk granulatssocker med elektrisk mixer med h√∂g hastighet tills styva toppar bildar (inte √∂verbett). R√∂r i bourbon. Servera med varmt br√∂d pudding.
  • Dela Med Dina V√§nner

Liknande Recept

add