Pumpa-Cranberry Muffins

Pumpa-Cranberry Muffins

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 40 min
  • Serveringar: 12

Ljus frukost eller mid-afternoon, för den delen - med dessa pumpa muffins fyllda med torkade tranbär och hackade pekannötter. Ginger och ...

Ingredienser

2 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ allsidigt mj√∂l
3/4 - koppsocker
3 - teskedar bakpulver
1 - tesked kanel
1/2 - tesked jord ingefära
1 / 4 - tsk salt
1 - kopp burk pumpa (inte pumpa paj fyllning)
1/2 - kopp vegetabilisk olja
2 - ägg
1 - kopp sötad torkad tranbär
1/2 - kopp hackad pekannötter
- Grovt socker, om önskade

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 400 ¬į F. Sm√∂r 12 vanliga muffinkoppar med f√∂rkortning eller linje med papperskakar.
  • 2. Blanda mj√∂l, socker, bakpulver, kanel, ingef√§ra och salt i stor sk√•l. R√∂r i pumpa, olja, √§gg, tranb√§r och pekann√∂tter tills de √§r fuktiga. Dela smet j√§mnt bland muffinkoppar. St√§nk grovt socker j√§mnt √∂ver smeten i varje kopp.
  • 3. Baka 20 till 25 minuter eller tills tandpetare in i mitten kommer ut rent. Ta bort muffins fr√•n pan till kylsk√•p. Servera varma.

Expert Tips

  • Prova dessa muffins med torkade k√∂rsb√§r ist√§llet f√∂r tranb√§r.
  • Se till att du inte √∂vermixar smeten. Overmixing kan resultera i h√•rda muffins med toppade toppar och tunnlar inuti.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add