Pumpa-Gingersnap Cheesecakes

Pumpa-Gingersnap Cheesecakes

  • Prep tid: 10 min
  • Matlagningstid: 3 timmar 5 min
  • Serveringar: 24

Servera dina gÀster med dessa gingermakade ostkakor som Àr gjorda med pumpa och choklad - en perfekt efterrÀtt.

Ingredienser

26 - gingersnapkakor
3 - paket (8 oz vardera) cream cheese, mjukad
1 - koppsocker
3 - Àgg
3/4 - kopp burk pumpa (inte pumpa paj mix)
1 - tesked pumpa paj krydda
1 - kopp miniatyr semisweet choklad chips
1/2 - kopp whipping cream
1 - matsked socker

Steg

  • 1. VĂ€rm ugnen till 350 ° F. Placera pappersbĂ€gare i varje 24 muffinkoppar med regelbunden storlek. Placera 1 gingersnap, platt sida ner, i botten av varje kopp.
  • 2. I stor skĂ„l, slĂ„ grĂ€ddeost och 1 kopp socker med elektrisk mixer pĂ„ medellĂ„ng hastighet tills ljus och fluffig. SlĂ„ i Ă€gg, en i taget, tills de blivit blandade. LĂ€gg till pumpa och pumpa paj krydda; slĂ„ bara tills blandat. Rör i chokladflis. HĂ€ll i muffinkoppar, fyll pĂ„ fullt.
  • 3. Baka 30 till 35 minuter eller tills det Ă€r nĂ€stan fast. Kyl 20 minuter. Ta bort frĂ„n kokkĂ€rl. Koka ostkakor i papperskakar minst 2 timmar före servering.
  • 4. Placera kvarvarande 2 gingersnaps i Ă„terförslutningsbar plastpĂ„se med plastförvaring. tĂ€tningspĂ„se och krossa med rullpinne eller köttmallett (eller krossa i matberedare). I kyld liten skĂ„l, slĂ„ piskrĂ€m och 1 msk socker med elektrisk mixer pĂ„ hög hastighet tills styva toppar bildar. Ta bort ostkakor frĂ„n papperskakor. Sked 1 tesked piskad grĂ€dde pĂ„ varje ostkaka. Strö med gingersnap smulor.

Expert Tips

  • Du har lite kvarvarande konserverad pumpa. Rör det i vanlig pannkaka smet för att göra pumpa pannkakor.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add