Pumpa Pecan Cheesecake

Pumpa Pecan Cheesecake

  • Prep tid: 30 min
  • Tillagningstid: 9 timmar 0 min
  • Serveringar: 12

Kombinera smakerna av tre favoriter i en smaklig efterrÀtt! Detta recept har pumpa, pekannötter och ostkaka.

Ingredienser

Skorpa 2 - koppar Graham Cracker Crumbs

1/3 - kopp finhackad pekannötter
5 - matskedar smör, smÀlt
3 - matskedar brunt socker

Fyllning

4 - paket (8 oz vardera) grÀddost, mjukad

1 - kopp granulat
1 - tsk vanilj
4 - Àgg
1 1/2 - koppar konserverad pumpa
4 1/2 - tesked citronsaft

Topping

1 - kopp packad lÀtt brunt socker

1/3 - kopp piskning krÀm
1/4 - kopp smör
1 - kopp pulveriserat socker
1 - tesked vanilj

steg
    1. VÀrm ugnen till 325 ° F. Blanda skorpaingredienser i liten skÄl. Tryck pÄ botten och 1 1/2 tum upp sidan av 9-tums springform pan. Baka 8 till 10 minuter eller tills det Àr klart. Kall 10 minuter.2. Smör grÀddeost, socker och 1 tsk vanilj med elektrisk mixer pÄ medium tills det Àr slÀt. SlÄ i Àgg, en i taget, tills de blivit blandade. SlÄ i pumpa och citronsaft. HÀll över skorpa. Baksida 1 timme till 1 timme 10 minuter eller tills kanten Àr instÀlld 2 tum frÄn kanten av pan (centrum kommer att jiggla). StÀng av ugnen; öppen dörr 4 tum. LÄt ostekak i ugn stÄ 30 minuter. Kör liten metallspatel runt kanten av pannan för att lossna. Kyl 30 minuter. Kyl 6 timmar.3. I 1-kvarts gryta, vÀrm 1 kopp brunt socker, piskningskrÀm och 1/4 kopp smör för att koka över medelvÀrme, rör om ofta. Koka och rör om 1 minut; avlÀgsna frÄn vÀrme. Rör i pulveriserat socker och 1 tsk vanilj. LÄt stÄ i 5 minuter, omblandning ibland. Ta bort sidan av springform pan; sÀtt ostkaka pÄ serveringsplattan. HÀll topping över ostkaka, sprida sig till inom 1/4 tum av kanten. Garnera med pecanhalvor, om sÄ önskas.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add