Pumpa tryffel pund tårta med brunad smör icy

Pumpa tryffel pund tårta med brunad smör icy

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 2 timmar 45 min
  • Serveringar: 16

Dölj en läcker överraskning - ett tjockt band med semisweet choklad - i mitten av Denna rika tårta.

Ingredienser

Cake

2/3 - kopp (från 14 oz kan) sötad kondenserad mjölk (ej avdunstad)
1 - kopp halvkaka chokladflis (6 oz)
3 - koppar Guldmedalj ™ all- ändamål mjöl
2 - tesked bakpulver
1 - tesked sodavatten
4 - teskedar pumpa paj krydda
1/4 - tesked salt
1 1/2 - koppar smör eller margarin, mjukad
1 - kopp granulat
1/2 - kopppappret brunt socker
6 - ägg
1 - kopp burk pumpa (inte pumpa pajblandning)

Icing

1/4 - kopp smör (använd inte margarin)
1 - kopp pulveriserat socker
1 - tsk vanilj
1 - till 2 matskedar mjölk

Steg

  • 1. Värm ugnen till 350 ° F. Fett 12-koppskalad räfflad rörkakspanna med förkortning; lätt mjöl (eller spraya med bakspray med mjöl). I 1-kvarts gryta, värm kondenserad mjölk och chokladflis över medium låg värme, rör om ibland tills choklad smälts. Avlägsna från värme; sätt åt sidan.
  • 2. Blanda mjöl, bakpulver, natron, pumpa paj kryddor och salt tills blandat i medium skål. sätt åt sidan.
  • 3. I stor skål, slå 1 1/2 koppar smör, granulärt socker och brunt socker med elektrisk mixer på medellång hastighet ca 2 minuter eller tills det är väl blandat. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Vid låg hastighet, slå i mjölblandning i 3 tillsatser växelvis med pumpa tills den är väl blandad (smeten kommer att vara tjock). 4. Sked 2/3 smet (ca 5 koppar) i pannan, vilket sätter batter upp ca 1 tum på röret och på utsidan av pannan. Rör chokladblandning; sked i mitten av smeten, var försiktig så att du inte rör på sidorna av pannan. Sked kvar kaka smet (ca 2 koppar) över fyllning; slät topp.
  • 5. Baka 55 till 65 minuter eller tills tandpetare sätts i mitten av kakan kommer ut rent och knäckpunkten är torr att röra. Kall tårta i koka 15 minuter. Ta bort från pan till kylskåp. Kyl helt, ca 1 timme.
  • 6. Placera kyld tårta på serveringsplattan. I 1-kvarts gryta, värm 1/4 kopp smör över medelvärme, rör om ibland tills den är brunbrun. Häll brunt smör i medium skål; rör i pulveriserat socker, vanilj och mjölk, 1 matsked åt gången, tills det kan spridas (blandningen blir tjockare när den svalnar). Låt stå 1 till 2 minuter eller tills det är något kallt; uppståndelse. Driven över kakan.
  • Expert Tips
Var noga med att använda burk pumpa, inte pumpa paj mix, för denna smaskiga, otroliga pund kaka. Pumpa paj mix innehåller socker och kryddor - inte bara pumpa.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add