Pumpa tryffel pund tårta med brunad smör icy

Pumpa tryffel pund tårta med brunad smör icy

  • Prep tid: 25 min
  • Matlagningstid: 2 timmar 45 min
  • Serveringar: 16

Dölj en läcker överraskning - ett tjockt band med semisweet choklad - i mitten av Denna rika tårta.

Ingredienser

Cake

2/3 - kopp (från 14 oz kan) sötad kondenserad mjölk (ej avdunstad)
1 - kopp halvkaka chokladflis (6 oz)
3 - koppar Guldmedalj ‚ĄĘ all- √§ndam√•l mj√∂l
2 - tesked bakpulver
1 - tesked sodavatten
4 - teskedar pumpa paj krydda
1/4 - tesked salt
1 1/2 - koppar smör eller margarin, mjukad
1 - kopp granulat
1/2 - kopppappret brunt socker
6 - ägg
1 - kopp burk pumpa (inte pumpa pajblandning)

Icing

1/4 - kopp smör (använd inte margarin)
1 - kopp pulveriserat socker
1 - tsk vanilj
1 - till 2 matskedar mjölk

Steg

  • 1. V√§rm ugnen till 350 ¬į F. Fett 12-koppskalad r√§fflad r√∂rkakspanna med f√∂rkortning; l√§tt mj√∂l (eller spraya med bakspray med mj√∂l). I 1-kvarts gryta, v√§rm kondenserad mj√∂lk och chokladflis √∂ver medium l√•g v√§rme, r√∂r om ibland tills choklad sm√§lts. Avl√§gsna fr√•n v√§rme; s√§tt √•t sidan.
  • 2. Blanda mj√∂l, bakpulver, natron, pumpa paj kryddor och salt tills blandat i medium sk√•l. s√§tt √•t sidan.
  • 3. I stor sk√•l, sl√• 1 1/2 koppar sm√∂r, granul√§rt socker och brunt socker med elektrisk mixer p√• medell√•ng hastighet ca 2 minuter eller tills det √§r v√§l blandat. Tills√§tt √§gg, en i taget, sl√• bra efter varje tillsats. Vid l√•g hastighet, sl√• i mj√∂lblandning i 3 tillsatser v√§xelvis med pumpa tills den √§r v√§l blandad (smeten kommer att vara tjock). 4. Sked 2/3 smet (ca 5 koppar) i pannan, vilket s√§tter batter upp ca 1 tum p√• r√∂ret och p√• utsidan av pannan. R√∂r chokladblandning; sked i mitten av smeten, var f√∂rsiktig s√• att du inte r√∂r p√• sidorna av pannan. Sked kvar kaka smet (ca 2 koppar) √∂ver fyllning; sl√§t topp.
  • 5. Baka 55 till 65 minuter eller tills tandpetare s√§tts i mitten av kakan kommer ut rent och kn√§ckpunkten √§r torr att r√∂ra. Kall t√•rta i koka 15 minuter. Ta bort fr√•n pan till kylsk√•p. Kyl helt, ca 1 timme.
  • 6. Placera kyld t√•rta p√• serveringsplattan. I 1-kvarts gryta, v√§rm 1/4 kopp sm√∂r √∂ver medelv√§rme, r√∂r om ibland tills den √§r brunbrun. H√§ll brunt sm√∂r i medium sk√•l; r√∂r i pulveriserat socker, vanilj och mj√∂lk, 1 matsked √•t g√•ngen, tills det kan spridas (blandningen blir tjockare n√§r den svalnar). L√•t st√• 1 till 2 minuter eller tills det √§r n√•got kallt; uppst√•ndelse. Driven √∂ver kakan.
  • Expert Tips
Var noga med att använda burk pumpa, inte pumpa paj mix, för denna smaskiga, otroliga pund kaka. Pumpa paj mix innehåller socker och kryddor - inte bara pumpa.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add