Puzzling Pretzels

Puzzling Pretzels

  • Prep tid: 30 min
  • Matlagningstid: 0 min
  • Serveringar: 16

Letar du efter knäckta bakade mellanmål? Kolla sedan på detta pretzelsrecept.

Ingredienser

Ingredienser

1 1/2 - koppar allmjölksmjöl
2/3 - koppmjölk
2 - matskedar vegetabilisk olja
2 - teskedar bakpulver
1 - tsk socker
1 / 2 - tsk salt
2 - matskedar allmakt mjöl
1 - ägg
- Din favorit toppning (grovt salt, kanel-socker, havre eller sesamfrö), om du gillar

Steg

  • 1. V√§rm ugn till 425 ¬į. L√§gg 1/1 koppar mj√∂l, mj√∂lk, vegetabilisk olja, bakpulver, socker och salt i mediumsk√•len. R√∂r med tr√§skedan f√∂r att g√∂ra en mjuk deg.
  • 2. St√§nk 2 msk mj√∂l √∂ver en ren yta, till exempel en k√∂ksdisk eller br√∂dbr√§da. S√§tt degen p√• ytan. Dela degen i halva f√∂r att g√∂ra 2 bollar. Rulla varje boll av deg runt 3 eller 4 g√•nger. Kurva dina fingrar runt och vika degen mot dig, tryck sedan bort den med h√§nderna i h√§nderna med en snabb gungning. Upprepa 10 g√•nger. S√§tt sk√•len upp och ner √∂ver bollar av degen i 15 minuter.
  • 3. Dela varje boll av deg i 8 bitar. Rulla varje bit i ett 12-tums rep. Anv√§nd linjalen f√∂r att m√§ta, om du vill. Snurra halvorna f√∂r att skapa en kompassform. Knippa kanterna f√∂r att t√§ta. L√§gg p√• pretzels p√• kakan (du beh√∂ver inte sm√∂rja kakan).
  • 4. Krossa √§gget p√• sidan av den lilla sk√•len, l√•t √§gget glida i sk√•len. Sl√• √§gg med gaffeln tills √§ggula och vit blandas. Pensla √§gg √∂ver pretzels, med bakverk pensel. St√§nk l√§tt med din favorit toppning, om du vill.
  • 5. Baka 9 till 11 minuter eller tills pretzels √§r ljusa guldbruna. Anv√§nd krukh√•llarna f√∂r att ta kakan ur ugnen. Ta sk√•lar av kakan, med pannkaka-sv√§ngaren. Kall pretzels i 10 minuter p√• tr√•dkylsk√•pet.

Expert Tips

  • M√•ttkoppar Medium mixsk√•l M√§tskedar Tr√§skedare Linjal, om du gillar Kakladkaka Liten blandningssk√•l Gaffel Pastryborste Krukh√•llare Pannkaka Turner Tr√•dkylare

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add