Quick Beef Bourguignonne

Quick Beef Bourguignonne

  • Prep tid: 35 min
  • Matlagningstid: 35 min
  • Serveringar: 6

En snabb och enkel version av en familjens favorit som Àr Koktid: LÀtt att göra pÄ vecknÀtter. Servera över potatismos eller Àggnudlar.

Ingredienser

1 1/2 - lb nötkött, skuren i 1-tums bitar
1/2 - tesked salt
1/4 - tesked nybakad peppar
1/4 - kopp smör
2 - koppar frysta pÀrllök, tinade, klappade torr
1 - paket (8 oz) fÀrsk cremini svamp, kvartad
2 - koppar skivad morötter
1 - kopp torrt rött vin
2 - kvist frÀsch timjan
1 - burk (10 1/2 oz) biff Consommé
2 - matskedar Guldmedalj ℱ allmjölksmjöl
- FÀrska rosmarinblad, om sÄ önskas

Steg

  • 1. StĂ€nk smörgĂ„s med salt och peppar. SmĂ€lta i 2-tums stekpanna med 2 msk smör över medelhög vĂ€rme. LĂ€gg till nötkött; koka 5 minuter. Ta bort nötkött frĂ„n stekpanna; tĂ€cka för att hĂ„lla varma.
  • 2. I stekpanna smĂ€lter resterande 2 matskedar smör. LĂ€gg till lök, svamp och morötter; koka i 7 minuter, rör om ibland tills svampen Ă€r brunad. LĂ€gg till vin och timjan vĂ€rm till kokande. SĂ€nk vĂ€rmen; simma upptĂ€ckt 7 minuter eller tills vinet minskas med hĂ€lften, omrör för att lossa bruna bitar frĂ„n botten av stekpanna.
  • 3. Rör ihop biff konsommĂ© och mjöl med visp i liten skĂ„l. TillsĂ€tt mjölblandning och biff i stekpanna. Koka 3 minuter eller tills sĂ„sen tjocknar. Garnera med rosmarin. Servera omedelbart.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add