Snabb svart bönsoppa

Snabb svart bönsoppa

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 0 min
  • Serveringar: 4

Ditch de lÄngsamma torkade baljvÀxterna i stÀllet för enkla, refiterade bönor i denna hjÀrtliga soppa, med skinka, grönsaker och chili.

Ingredienser

1 - tesked olja
1/2 - kopphackad grön paprika
1/4 - kopp finhackad lök
1 - kopp finhackad kokt skinka
2 - (15,5-oz.) burkar refiteras svarta bönor med limejuice
1/2 - tsk vitlök salt
1/2 - tesked chili pulver
1 1/2 - koppar vatten
2 - matskedar grÀddfil
2 - matskedar hackad fÀrsk koriander, om sÄ önskas

Steg

  • 1. VĂ€rm olja i 3-kvars gryta över medelvĂ€rme tills det Ă€r varmt. TillsĂ€tt paprika och lök; koka och rör om 2 till 3 minuter eller tills skarpa-anbud.
  • 2. LĂ€gg till alla övriga ingredienser utom grĂ€ddfil och koriander; blanda vĂ€l. Koka över medium vĂ€rme i ca 5 minuter eller tills grundligt uppvĂ€rmning, omröring ofta. Översta individuella portioner: med en rubbad grĂ€ddfil. Strö med cilantro.

Expert Tips

  • Svarta bönor anvĂ€nds ofta för soppa, men de brukar blötlĂ€ggas över natten och simmade hela dagen med en skinka. Detta recept, Prep-tid: ared med refried black beans, minskar dramatiskt din Prep-tid: och tillagningstiden.
  • Om du inte hittar burkar av refiterad svarta bönor, antingen vanliga eller krydda med limejuice, drĂ€nera och skölj 2 burkar med svarta bönor masha dem sedan med en potatismasker. Krydda potatisjuice med 1 tesked limefrukt.
  • UtsĂ€tt skinken och garnera varje servering med 2 matskedar smulad kokad bacon.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add