Snabb svart bönsoppa

Snabb svart bönsoppa

  • Prep tid: 20 min
  • Matlagningstid: 0 min
  • Serveringar: 4

Ditch de långsamma torkade baljväxterna i stället för enkla, refiterade bönor i denna hjärtliga soppa, med skinka, grönsaker och chili.

Ingredienser

1 - tesked olja
1/2 - kopphackad grön paprika
1/4 - kopp finhackad lök
1 - kopp finhackad kokt skinka
2 - (15,5-oz.) burkar refiteras svarta bönor med limejuice
1/2 - tsk vitlök salt
1/2 - tesked chili pulver
1 1/2 - koppar vatten
2 - matskedar gräddfil
2 - matskedar hackad färsk koriander, om så önskas

Steg

  • 1. Värm olja i 3-kvars gryta över medelvärme tills det är varmt. Tillsätt paprika och lök; koka och rör om 2 till 3 minuter eller tills skarpa-anbud.
  • 2. Lägg till alla övriga ingredienser utom gräddfil och koriander; blanda väl. Koka över medium värme i ca 5 minuter eller tills grundligt uppvärmning, omröring ofta. Ă–versta individuella portioner: med en rubbad gräddfil. Strö med cilantro.

Expert Tips

  • Svarta bönor används ofta för soppa, men de brukar blötläggas över natten och simmade hela dagen med en skinka. Detta recept, Prep-tid: ared med refried black beans, minskar dramatiskt din Prep-tid: och tillagningstiden.
  • Om du inte hittar burkar av refiterad svarta bönor, antingen vanliga eller krydda med limejuice, dränera och skölj 2 burkar med svarta bönor masha dem sedan med en potatismasker. Krydda potatisjuice med 1 tesked limefrukt.
  • Utsätt skinken och garnera varje servering med 2 matskedar smulad kokad bacon.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add