Saltad karamellfylld Snickerdoodles

Saltad karamellfylld Snickerdoodles

  • Prep tid: 55 min
  • Matlagningstid: 55 min
  • Serveringar: 40

Sätt en rolig vridning på en klassisk snickerdoodle kaka genom att fylla i mitten med slät, mjuk dulce de leche.

Ingredienser

1 - burk (karamelliserad sötad kondenserad mjölk)
1 1/2 - koppar socker
1/2 - kopp smör mjukad
1/2 - kopp kortslutning
2 - ägg
2 3/4 - koppar Guldmedalj ™ allsidigt eller obelagt mjöl
2 - teskedar grädde av tartar
1 - tesked sodavatten
1/4 - tesked salt
1/4 - kopp socker
1/2 - tsk salt
2 - teskedar kanel

steg

  • 1. Linje kakan ark med vaxad papper eller folie. Sked 40 lite mindre än nivå som mäter teskedfulla dulce de leche på kakan. Frys ca 1 timme eller tills det är något fast (frys inte fast).
  • 2. Värm ugnen till 400 ° F. Blanda 1 1/2 koppar socker, smör, förkortning och ägg i stor skål. Rör i mjöl, grädde av tartar, natron och 1/4 tesked salt.
  • 3. Form degen i 1 1/4-tums bollar. Tryck tummen i mitten av varje kaka för att göra djup inryckning, men tryck inte hela vägen till kakan. Placera 1 dop av dulce de leche i mitten av varje kaka, var noga med att bilda deg runt dockan för att omsluta. Om det behövs, arbeta med lättmjöllade fingrar så att degen inte klibbar. Du kan behöva återgå dulce de leche dollops till frysen om de blir för varma för att arbeta med.
  • 4. Blanda 1/4 kopp socker, 1/2 tesked salt och kanel. Rulla bollar i sockerblandning. Placera 2 tums mellanrum på ungreased cookie sheet.
  • 5. Baka 8 till 10 minuter eller tills set (centra blir mjuka). Kyl 2 minuter på kakan. Ta bort från kakan till kylhylsan.

Expert Tips

  • Förvara rester som är täckta i plastförpackning eller i en plastförvaringsbehållare i upp till 3 dagar.

    Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add