RÀkor Deviled Àgg

RÀkor Deviled Àgg

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 45 min
  • Serveringar: 12

Gör "rÀkor" lÀckra deviled Àgg! Vad skulle en aptitretarebuffé vara utan dem?

Ingredienser

6 - Àgg
2 - medelgröna lök, tunt skivad (2 matskedar)
​​1/4 - kopp mager majonnĂ€s eller salladsdressing
1 - matskedvitvinÀger
1/4 - tesked salt
1/4 - tesked rödpeppar sÄs
1/2 - kopp grovhackad kokad salladrÀka, tinade om fryst
1 - matsked skaldjur cocktailsÄs

Steg

  • 1. Placera Ă€gg i singel skikt i 2-kvarts gryta lĂ€gg till tillrĂ€ckligt kallt vatten sĂ„ det Ă€r minst 1 tum ovanför Ă€gg. VĂ€rme att koka; avlĂ€gsna frĂ„n vĂ€rme. TĂ€ck och lĂ„t stĂ„ 18 minuter. DrĂ€nera; skölj med kallt vatten. LĂ„t stĂ„ i isvatten 10 minuter.
  • 2. Skala Ă€gg; skĂ€r lĂ€ngs i hĂ€lften. SlĂ€pp ut Ă€ggulor; placera i medium skĂ„l. Maskoljor med gaffel tills det Ă€r slĂ€t. Reserv 1 tsk grön del av lök för garnering. Rör majonnĂ€s, vinĂ€ger, salt, pepparsĂ„s och kvarvarande gröna lök i mosade Ă€ggulor. Vik i rĂ€kor.
  • 3. Fyll Ă€ggvitor med Ă€ggula-blandning och hĂ€ll det lĂ€tt. Precis före servering, topp med cocktailsĂ„s och reserverade gröna lök.

Expert Tips

  • För att hĂ„lla Ă€gg frĂ„n att tippa över, skĂ€ra en mycket tunn skiva frĂ„n den rundade botten av varje Ă€gghalv.
  • Mycket fĂ€rska Ă€gg Ă€r svĂ„ra att skalla nĂ€r de Ă€r hĂ„rt kokta. För lĂ€ttare skalning, anvĂ€nd Ă€gg som har varit i kylskĂ„pets lĂ€ngsta.
  • Du kan göra dessa deviled Ă€gg upp till tvĂ„ dagar framĂ„t, men tillsĂ€tt cocktailsĂ„sen och gröna lök strax före servering.

Dela Med Dina VĂ€nner

Liknande Recept

add