Skinnig Slow-Cooker Beef Tortilla Gryta

Skinnig Slow-Cooker Beef Tortilla Gryta

  • Prep tid: 30 min
  • Tillagningstid: 3 timmar 45 min
  • Serveringar: 8

Behandla din familj till denna Hälsosam version av ostliknande biff enchiladas gjord i den långsamma kokaren.

Ingredienser

Enchiladas

2 - burkar (10 oz vardera) Old El Paso Enchiladasås
1 - lb Extra-magert (åtminstone 95%) Nötkött
1 1/4 - Kopparhakad lök
2 - Medium Poblano Chiles, fröad, hackad
2 - Vitlöksklyfta, finhackad
1 - burk 15 oz) Progresso ‚ĄĘ svarta b√∂nor, dr√§nerad, sk√∂ljd
1 - kopp fryst helkornsmjöl, upptinad
1 - paket (1 oz) Old El Paso ‚ĄĘ 2 5% Mindre Natrium Taco Kryddsblandning
10 - Corn Tortillas (6 tum)
2 - Koppar Shredded Färsk Ost Meksikansk Ostblandning (8 oz)
1/4 - Kophackad Färsk Cilantro

Toppings (om så önskas)

- Lätt gräddfil
- Hackad färsk tomat
- Lime kilar

Steg

  • 1. Spray 5-quart oval l√•ngsam spis med matlagning spray. Sked 1/2 kopp Enchiladas√•s i botten av l√•ngsam spis; sprida sig j√§mnt. I liten sk√•l, reservera 1/2 kopp Enchiladas√•s; s√§tt √•t sidan.
  • 2. I 12-tums stekpanna, laga biff, l√∂k, poblanochilier och vitl√∂k √∂ver medelh√∂g v√§rme 5 till 7 minuter, r√∂r om ibland tills b√∂let √§r grundligt kokt. T√∂m om n√∂dv√§ndigt. R√∂r om kvarvarande enchiladas√•s (inte den 1/2 koppen reserverad), blandningen med svartb√∂nor, majs och taco. Koka och r√∂r om 3 minuter eller tills det v√§rms igenom. Ta bort fr√•n v√§rme.
  • 3. Placera 1 tortilla i mitten av l√•ngsam spis. Sk√§r 1 tortilla i halva; placera en halv p√• varje sida av hela tortillan. Sked 1 1/3 koppar biffblandning √∂ver tortillor; str√∂ med 1/4 kopp ost. Topp med 2 fler tortillor, sk√§rande f√∂r att passa. Upprepa lag 3 g√•nger med n√∂tk√∂ttblandning, tortillas och ost. Top med reserverad 1/2 kopp s√•s.
  • 4. Omslag; laga mat p√• l√•g v√§rme 3 timmar. Str√∂ med resterande 1 kopp ost. Sl√• av l√•ngsam spis t√§ck och l√•t st√• ca 15 minuter eller tills osten sm√§lts. Str√∂ med cilantro.
  • 5. Servera omedelbart med p√•fyllningar.

Expert Tips

  • Servera denna h√§rliga middag med en ny sallad eller en veggieplatta. F√∂r att snabbt tina frysta gr√∂nsaker, placera dem i kolsyr och k√∂r coolt vatten √∂ver dem.
  • Dela Med Dina V√§nner

Liknande Recept

add