Yellow Cupcakes

Yellow Cupcakes

  • Prep tid: 15 min
  • Matlagningstid: 1 hr 15 min
  • Serveringar: 24

Himlen är gränsen för vad du kan lägga till gula muffins för att förbättra dem! Prova att lägga till chokladchips eller dina favoritnötter. Gör det till dig ...

Ingredienser

2 1/3 - koppar Guldmedalj ™ allsidigt mjöl
2 1/2 - teskedar bakpulver
1/2 - tsk salt
1 - kopp smör eller margarin, mjukad
1 1/4 - koppar socker
3 - ägg
1 - tesked vanilj
2/3 - kopp mjölk

Steg

  • 1. Värm ugnen till 350 ° F. Placera pappersbägare i varje 24 muffinkoppar med regelbunden storlek, fettbotten och sidor av muffinkoppar med förkortning och lättmjöl eller spraya med bakspray med mjöl.
  • 2. Blanda mel, bakpulver och salt i medium skål. ; sätt åt sidan.
  • 3. I stor skål, slå smör med elektrisk mixer på medellång hastighet 30 sekunder. Gradvis tillsätt socker, ca 1/4 kopp i taget, slår bra efter varje tillsats och skrapa skål ibland. Slå 2 minuter längre. Tillsätt ägg, en i taget, slå bra efter varje tillsats. Slå i vanilj. Vid låg hastighet, tillsätt växelvis mjölblandning, ungefär en tredjedel åt gången och mjölk, ungefär hälften åt gången, slår bara tills den blandas.
  • 4. Dela smeten jämnt bland muffinkoppar, fyll på vardera med 3 msk smeten eller tills ca två tredjedelar är fulla.
  • 5. Baka 20 till 25 minuter eller tills tandpetare sätts in i mitten kommer ren ut. Kyl 5 minuter. Ta bort kakor från kokkärl; placera på kylskåp. Kyl helt, ca 30 minuter. Frost med önskad frost.

Expert Tips

  • Receptvariation Mini Yellow Cupcakes: Placera minipappersbakka i varje 24 mini muffinkoppar. Gör smeten enligt anvisningarna i receptet. Fyll varje kopp med ca 1 matsked plus 1 tsk smet eller tills cirka två tredjedelar full. (Kåpa och kyla resterande smet tills det är klart att baka, kyla pannan 15 minuter innan du återanvändning.) Baka 17 till 20 minuter eller tills guldbrun och tandpetare sätts in i mitten kommer rena ut. Kyl 5 minuter. Ta bort kakor från kokkärl; placera på kylskåp. Kyl helt, ca 15 minuter. Upprepa med resterande smet för att göra ytterligare 48 minikakor. Frost med önskad frostning. Cirka 72 mini cupcakes.

Dela Med Dina Vänner

Liknande Recept

add